限定のフォアグラと黒トリュフの超ゴージャスつけ麺＠本八幡の菜

さて１１月２１日ハナキンナイトのラーメンレポです。

この日は菜のラーメンイベントの前日に当る為、打ち合わせも兼ねて菜へＧＯ！

午後７時過ぎにお店に到着。

既に限定は売り切れだろうと思っていたら、限定まだありますよ！と店主の天使のお言葉。

なんでも８人前はすぐに売れたが、その後はレギュラーメニュー狙いのお客さんばからだったそう。

で、もちろん平日の夜限定１０食のラーメンを注文。

今月は、前月のフォアグラと松茸のつけ麺に続いて、フォアグラと黒トリュフのつけ麺、～かなりゴージャスですね。これでジャスト１，０００円、～ワン・サウザンド円ｗ

そして打ち合わせをしながら、フォアグラと黒トリュフのつけ麺とご対麺～☆☆☆！

このツケダレがゴージャスです、帆立風味のコンソメクリアスープの中に浮かんでいるのが黒トリュフ。そして下層には洋風茶碗蒸しと化したフォアグラが眠っています。

最初はフォアグラを起こさないように、上層部だけで細麺を頂きます。あっさりした口当たりにほんのりと帆立の風味が利いてＧＯＯ～です。

そして２，３口したら、一気に下層部のフォアグラを起こします。

「フォアグラ、ウエイクアップ！」

するとフォアグラとコンソメが見事に混ざり合い、濃厚なスープに変化します。

黒トリュフも噛み締めながら、もう気分はフランスはパリ！

あっと間に麺を完食。フォアグラスープも味わいながら飲み干して、マンゾクの一杯でした。

メルシーボ～～～クｗｗ


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