
さて11月21日ハナキンナイトのラーメンレポです。
この日は菜のラーメンイベントの前日に当る為、打ち合わせも兼ねて菜へGO!
午後7時過ぎにお店に到着。
既に限定は売り切れだろうと思っていたら、限定まだありますよ!と店主の天使のお言葉。
なんでも8人前はすぐに売れたが、その後はレギュラーメニュー狙いのお客さんばからだったそう。
で、もちろん平日の夜限定10食のラーメンを注文。
今月は、前月のフォアグラと松茸のつけ麺に続いて、フォアグラと黒トリュフのつけ麺、~かなりゴージャスですね。これでジャスト1,000円、~ワン・サウザンド円w
そして打ち合わせをしながら、フォアグラと黒トリュフのつけ麺とご対麺~☆☆☆!
このツケダレがゴージャスです、帆立風味のコンソメクリアスープの中に浮かんでいるのが黒トリュフ。そして下層には洋風茶碗蒸しと化したフォアグラが眠っています。
最初はフォアグラを起こさないように、上層部だけで細麺を頂きます。あっさりした口当たりにほんのりと帆立の風味が利いてGOO~です。
そして2,3口したら、一気に下層部のフォアグラを起こします。
「フォアグラ、ウエイクアップ!」
するとフォアグラとコンソメが見事に混ざり合い、濃厚なスープに変化します。
黒トリュフも噛み締めながら、もう気分はフランスはパリ!
あっと間に麺を完食。フォアグラスープも味わいながら飲み干して、マンゾクの一杯でした。
メルシーボ~~~クww
*菜に関する営業情報はこちらです。
この日は菜のラーメンイベントの前日に当る為、打ち合わせも兼ねて菜へGO!
午後7時過ぎにお店に到着。
既に限定は売り切れだろうと思っていたら、限定まだありますよ!と店主の天使のお言葉。
なんでも8人前はすぐに売れたが、その後はレギュラーメニュー狙いのお客さんばからだったそう。
で、もちろん平日の夜限定10食のラーメンを注文。
今月は、前月のフォアグラと松茸のつけ麺に続いて、フォアグラと黒トリュフのつけ麺、~かなりゴージャスですね。これでジャスト1,000円、~ワン・サウザンド円w
そして打ち合わせをしながら、フォアグラと黒トリュフのつけ麺とご対麺~☆☆☆!
このツケダレがゴージャスです、帆立風味のコンソメクリアスープの中に浮かんでいるのが黒トリュフ。そして下層には洋風茶碗蒸しと化したフォアグラが眠っています。
最初はフォアグラを起こさないように、上層部だけで細麺を頂きます。あっさりした口当たりにほんのりと帆立の風味が利いてGOO~です。
そして2,3口したら、一気に下層部のフォアグラを起こします。
「フォアグラ、ウエイクアップ!」
するとフォアグラとコンソメが見事に混ざり合い、濃厚なスープに変化します。
黒トリュフも噛み締めながら、もう気分はフランスはパリ!
あっと間に麺を完食。フォアグラスープも味わいながら飲み干して、マンゾクの一杯でした。
メルシーボ~~~クww
*菜に関する営業情報はこちらです。