限定の冬味噌ラーメン＠行徳の宗家一条流がんこ１１代目

只今発売中の雑誌「千葉ウォーカー」の冬味噌ラーメン特集で紹介されている、行徳のがんこの冬味噌コン麺（８００円）。

１日限定２０食（１２月２７日まで）の冬味噌ですが、大根を使ったスープのとろっとした感じはまるで全国ナンバーワンの市ヶ谷の某味噌ラーメン専門店のようです。

見た目～ものすごい濃厚そうな「とろみ・味噌スープ」ですが、レギュラーのスープ＋行徳の地味噌（白）＋「ミキシングした大根」のスリー・タッグですので、飲んだ感じはあっさり、さっぱり。

この見た目と味わいのギャップの「サプライズ！」がたまらない逸品です。

葫と一緒に焼き色をつけたメガビッグな柔らかチャーシューや、刻んだカリフラワー、更に店主オリジナルの赤味噌ソースでジグザグ模様を描いています。白味噌スープに赤味噌ソースを絡めて頂いても、ハーフ＆ハーフで美味い～☆

三田さんの食に関するアイディア満載の1杯です。これは上手いです！ｗｗ


注意：限定の冬味噌コン麺は、大盛りやチャーシュー増しは出来ません。


宗家一条流がんこ１１代目＠行徳：

営業時間：１８：３０から翌１：００

定休日：日＆月

＊２００７年の年末は、１２/２８まで営業。２００８年の年始は１/３より営業スタート。