大麦小麦 ビアカフェDAYS

長野県・八ヶ岳のふもとから送る、カフェの気取らない日常

10/1(日)は玉川ケヤキフェス!4年ぶりだよー

2023-09-30 01:54:00 | イベント


 
 10/1(日)は4年ぶりの玉川ケヤキフェス開催です!
茅野市玉川地区の企業や店、病院や文化についてなど、みんなが関わりみんなが楽しめるイベントです!
 大麦小麦さんも、カレー100食、ムギクラブルーイングさんの樽生ビール40リッター! 焼き物いろいろ、たくさん持っていきます。
そして、
9/30(土)、ケヤキフェスの仕込みのため、通常営業はお休みです。
10/1(日)は、ケヤキフェス出店。店内営業はやりませんので、ケヤキフェスにいらして下さいね〜














気になった方、ぜひケヤキフェスにいらして下さいね〜
お店に車を停めて歩くのもOK❣️





☆9/29(金)〜🍛10/4(水)のランチメニュー☆

①チキンと原村豆っ娘のいろいろお豆煮込み

②鮭のトマトクリームソースパスタ

③豚バラ☆スパイシーカレー

④スコーンセット




枝美ちゃんの新豆が来る前に、古いお豆を使ってしまいたい!
大事に大事にし過ぎて、少し残っていました。
お豆ってほんと可愛い存在だよねー





パスタにじゃがいもをよく入れます。
出汁感を良く吸ってくれるんですわ。




豚バラもフルーツもたっぷり!!

☆夏の菜園プレートは終了しました!
今年もたくさん食べていただきました〜☆







〈今週の一本ですのコーナー〉

「甲府・龍華祭りの切腹ピストルズ!」

9/24に甲府の護国神社にて、龍華祭りが開催されました〜
アフリカの太鼓やブラジリアン、お神輿に日本の太鼓なども出演し、
我らが切腹ピストルズも参上したようです!




 昨日、仲間と諏訪信仰フィールドワークをしたのですが、いまそこまで書く気力が残っておらず!
ほやほやのかっこいい動画貼り付けときますねー
アップしてくれた方ありがとう!



切腹さんよりも、お客さん(というか、出演者もたくさんいるようですね)がたくさん写ってて、もう自由にノリまくってる。
じっちゃん達もええじゃないか踊りをしていてね♡
そうゆーの見るだけでも、なんと良い時間を過ごしているのだろうか!!と感動しちゃうのです。
そんな心の輝きをもたらしてくれる切腹ピストルズ/江戸一番隊のみなさん、ほんと尊敬しちゃう〜
こむぎ的には、甲府だからか「甲斐駒」「風林火山」、武田菱なんかのはっぴが見れて嬉しいね。

この日は俳優の東出昌大さんが参戦‼️
踊りまくったりお神輿担いでます‼️
東出さん、切腹ピストルズ大好きみたいで、AbemaTVのひろゆきさんとアフリカ大陸横断の時も、何枚も切腹Tシャツ着てましたもんね。
落語や日本文化が大好きで、猟師の東出さんが切腹ピストルズ好きなのわかるなあ〜

さ、口内炎がいつまでも治らないけど、元気をもらったので寝ます!!

(切腹さんの「反近代おどり」という曲があるんだけど、新しいことに昔から抵抗があり、時代に翻弄されたくないと思い続けているこむぎには、最高チューンです。こむぎ)







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秋の入り口、バターがうまい

2023-09-22 23:29:00 | メニュー



 諏訪の平にもやっと秋の匂い。




今年は稲刈りも早いようで、暑さのせいで生育が早いんでしょう。


 私たちのたった3日間の夏休みが終わりました。
定休日がいちにち入っているので、2日間。
Mさんは相変わらず実家にしか行かず、
こむぎは疲れ果てて、旅に出る予定が出られないことに。
いちにち寝込んで、いちにちは友達が浜名湖まで連れてってくれて(私はほとんど寝ていた)、昨日は仕込みのため出勤。数時間働き、夜は下諏訪のワイン屋さんで開催の諏訪信仰講座に。
まあ仕方ない、こんな夏休みもある(というか毎年こんなんですね)。
年に1〜2回しか取れない三連休、一日は出勤しなきゃならぬなら、せめて四連休にしたいとこです。
いつかブラック企業大麦小麦を脱したいものです‼️Mさーん、ブラック脱出しましょうよー


 とまあ愚痴っちゃいましたが、12月は推し活で日曜休む予定なので、がんばって稼ぐぞ!!
お待ちしてまーす!



☆9/22(金)〜27(水)のランチメニュー☆

①鮭ロースト アンチョビバターソース

②塩豚と自家製ドライトマトのニンニク風味パスタ

③ホタテときのこたくさんのココナッツカレー

④夏の菜園プレート

⑤スコーンセット





風がさわやか、バター風味が恋しい季節。
アンチョビのみならず、オリーブもバターに練り込んでるので、なんともたまらぬ旨味!
ごはんに合います。





久しぶりに、基本に忠実なペペロンチーノベースのパスタがランチパスタ。
ドライトマトのサンマルツァーノはボブさんの、ニンニクはぶっちーや枝美ちゃんの。
サラダやお野菜は櫻井さんの。
ほんとに嬉しいプレートです。





県外の友人がこちらのスーパーに来ると、あまりの栽培きのこの種類の多さにびっくらこいてます‼️
栽培きのこでも、数種類混ぜて使うとダシがたまらないっっ
ちなみにこのカレーにはバター炒めのきのこをin‼️してます。





菜園プレートも、いつまでやろうかな。
まだトマトも採れるし、もう少しやろうかな。






10/1(日)は玉川ケヤキフェスに出店します!!
みんな来てね〜〜
ゆえに9/30(土)は仕込みのため通常営業はお休みします!



10/14(土)は
『笠井のアニキのオクトーバーフェスト』
第三の大麦小麦アニキセレクトのビール試飲会です。
ご予約絶賛受付中🍺🍺


〈余談コーナー!〉

「浜松楽器博物館へ!」

日帰りで浜名湖に行ったわけは、昔一緒にバンドやってた東京の岩ちゃんがお参りしたのを知ってから。
浜名湖畔に建っている秋葉山舘山寺さんは、ご住職がロックやモッズシーンが大好きとのこと、お守りもモッズなロンドンの地下鉄マークのものもあり。












なんとポール・ウェラー兄貴一味にも渡ったそうです!!!!
こむぎは、SNSでお知り合いになり、お参りしたいと思っておりました。
こちらのお寺はライブもやったりと、興味深い!
私にもご利益ありますように。
そして浜名湖広かった!諏訪湖とは違うわー 当たり前だけんども。



そして急に行くことになった浜松市楽器博物館がすごーく面白かったです‼️
世界中の民族楽器がすごいボリュームであって‼️
鍵盤楽器も、ピアノ、オルガン各種、パイプオルガン、エレクトーン、シンセサイザー(しかも超初期壁一面シンセやDX7初期など!)などとすごい。







ちょうど、江戸時代に盛んだった雅楽や庶民の楽器特集があり。
尺八は切腹ピストルズの野中さんがよくおっしゃる事が展示してあったりしましたよ!
江戸時代と明治時代では、尺八の在り方が違うとのこと、地無し尺八。。
チンドン太鼓もあり。
三味線のコーナーも広く!





他もガムランがどんだけあるの!!!
ってな具合だったり、
アジア、アフリカ、アラブ、ヨーロッパ、と実に楽しかったです〜














楽器体験ルームがあり、ジャンベやコンガ、ボンゴに琴、親指ピアノにハンドベル、ギターに馬頭琴!!




馬頭琴、数分やったら音が出るようになりました〜
私たちがこのルームに入ったら、お客さん6人くらい入ってきて、みなさん好き好きに奏でる❣️❣️
あ?セッションでも始まるかな??なんてな雰囲気でしたー

そしてこの浜松市楽器博物館の、楽器や音楽についての愛情がわかる記述がありました。



現在アフガニスタンでは音楽が禁止され、楽器破壊もあるそうです。
信じられない話!!!
なんのために!!


この博物館は音楽が身近じゃない方も楽しめます。
ぜひお近くの際はお時間とって行ってみてー!


(やっぱり三味線やりたいなあ、なこむぎ)






















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連休いただきます!

2023-09-19 07:30:00 | 最新ニュース

大麦小麦の夏休みとして、連休いただきます。

9月19日火曜 〜 21日木曜

また金曜日からお待ちしてます!






お待たせ!!
ドイツビールの試飲会、4年ぶりに開催です🇩🇪

笠井のアニキのオクトーバーフェスト

10月14日 土曜 18:30〜 
講師  笠井就司
参加費 4000円(試飲代、テキスト、おつまみ付き)
要予約 お電話で受け付けます

世界最大のビールイベント・ドイツのオクトーバーフェストにちなんだ、秋の恒例イベント復活です🍻
ドイツビールをこよなく愛する笠井のアニキにビールをセレクトしてもらい、それぞれのビールについて語ってもらうイベントです🇩🇪
久しぶりに「乾杯の歌」が歌えるかな?

みんなでプロースト(乾杯)を!
お待ちしてます♪



金曜からのスウィーツは、こんな感じです。






まだまだ夏のようだけど、秋の素材がやって来ました!












どんどん美味しく仕込みますよ。
金曜日から、お待ちしてます!

(M)



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2023.9.16 ジロー・ヤマオカLIVE!

2023-09-17 08:42:00 | イベント









まだ、余韻が残っています。
風景を感じる演奏でした。

照りつける太陽や、ほおに当たる風や、ずっと続く道や。
ジローさんの演奏は骨太でやさしくて、唄の世界観に引き込まれてしまう。ギターの音が細く長く消える瞬間まで、みんなじっと聴き入ってしまう。いやぁ。

東京も、京都も行くけれど、なぜか諏訪に一番演奏に来てるんですよ、とジローさん。そのホームだった橙のファンのみなさんもたくさん来てくれて、会場の熱を高めてくれました。ありがとうございました!









ご縁をつないでくれて、当日はおむすび結び隊もしてくれたまゆみさん、音響機材&オープニングで弾き語ってくれたDETTOさん、ありがとうございました!
お客さまもたくさん来てくれてよかった。CDたくさん売れてた!みんなファンになってしまうね❤︎

☆9/19(火)〜21(木)夏休みです。よろしくお願いします!

(M)


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9/16(土)はジロー・ヤマオカライブ🎵

2023-09-16 03:54:00 | イベント





 秋の三連休の初日は、大麦ライヴ🎵
伊那からブルーズマンのジロー・ヤマオカさんが来てくれまーす。
信州を感じる、硬質だけど温かいブルーズをご堪能ください☆
秋の始まりにぴったりの落ち着きと渋さがあります。
じんわりとお酒も進みそうです!

お酒と言えば、大麦寄席でも人気だった日本酒を仕入れました!
今、時期的にはひやおろしが美味しく、3種類仕入れました!









あえて諏訪の地酒は入れず。。。
どれも美味しそう!!
お客さんになりたい。。。

ご予約はとりませんのでご自由にいらしてくださいね〜
駐車場🅿️は、東部歯科クリニックさんも使えます。
オープニングアクトは我らが出戸明!! 
私たちが好きな曲もやってくれるかも🎵
おまちしてまーす!




☆9/15(金)〜18(月)のランチメニュー☆

①サバとマッシュポテトの重ね焼き

②チキンのきのこクリームパスタ

③メキシカンドライカレー サルサディップトッピング

④夏の菜園プレート

⑤スコーンセット






なかなか美味しそうになりました、サバランチ。
火を通した具材に、マスタードやチーズを接着剤がわりにして重ね合わせ、仕上げにバルサミ煮詰めソースをかけました。
田舎くさくていいねぇ。


きのこパスタのソースは、さまざまな種類のきのこをミンチにしてソースにしました。
それがきのこ味を強くするカナメ!


フルーツで煮込んだスパイシーかつフルーティなドライカレーには、自家製トマトサルサを。
さっぱりしつつ、トルティーヤチップスも楽しい食感。
こちらも完食しちゃうね!


9/19(金)〜21(火)連休します。
私たちの夏休みです!



















今日はフルコーステイクアウトのお仕事もいただきました。テイクアウト常連さんです。
メインはラムのビール煮込み。こちらも秋の感じ。
デザートは、サマープディングをホールでというリクエスト‼️
わあすごいね!

いろいろみなさんのお役に立てれば、という感じでやっています。
是非ご注文ください。
1週間くらい時間をみてくださいね〜




(もろもろコーナーはお休みです!また来週!こむぎ)











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いまさらひらめいた冷やしカレーうどん!!

2023-09-09 01:59:00 | DAYS
 あっというまに、涼しくなってきました。気持ちいい〜
しかし、眠りが浅い〜〜
歳のせいか〜〜〜 熟睡できない〜〜
何も考えず眠りたい〜〜〜

 てなわけで笑 寝たら疲れが取れそうなのに、眠れないのはこれいかに。
お年頃のせいでしょうか。
もしくはもっとバタンキューになるくらい働け‼️‼️ってことでしょうか!!!
ううう


そんな中、またひらめいちゃいました!
暑い間にやりゃあ良かったのに、今頃ひらめく。
ひらめいたらすぐにやらずにいられない‼️
こむぎはめっちゃせっかちなので、今すぐにやりたい今すぐに!!
ってなワケで、冷やしカレーうどん!!
始まりました!




あ、あったかくてもうまいことが判明、温製でもいけます!


☆9/8(金)〜13(水)のランチメニュー☆

①チキンロールのトマト煮 オリーブ風味

②ホタテのバジルクリームパスタ

③ひき肉キーマの冷やしカレーうどん

④夏の菜園プレート

⑤スコーンセット




チキンロールは味を変えて良くやるメニュー。
こむぎはまた"巻く"って調理が好きなので、よく巻きます。
メシに合う!





今年はバジルもたくさん取れて、ソースにして冷凍してます。
そんなバジルと生クリームで、ヤバいイケナイうまさ!
夏おつかれさまという事でね。





こちらがひらめいちゃった冷やしカレーうどん!
猫林さんの力強いトマト、シシリアンルージュをピューレに。
めちゃうまい!
力強い!
温製もいけます!



〈ジロー・ヤマオカ動画〉

9/16(土)に大麦ライブやってくれるジローさん見ておさらいしましょう。
↓聴いてると、みんなが持ってるふるさとが浮かんできそうな。 



↓こちらはLove In vain。
ロバート・ジョンソンや、ローリング・ストーンズのバージョンとはずいぶんと違いますが、説得力があります。





当日、どんなビールが開いて、どんなフードが出るかお楽しみに!

(アウェイの伊那もなかなか良さそう。こむぎ)




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大麦寄席大成功❣️❣️

2023-09-02 01:02:00 | イベント
 余韻が続く夜になりました!!
8/26(土)に、大麦小麦にて初の演芸会が行われました〜〜
快楽亭狂志さんの落語が2席、のまど舎のチンドン、最後は3人で歌謡ショー♡
写真をどうぞ〜






















演目はこちら↓



初めての大麦寄席弁当も作りまして、それに伴い日本酒も見繕ってお出ししました。











 みなさんお弁当を食べながら、まず、のまど舎が前説をチンドン付きでやってくれて、そのあと狂志さんが楽しいまくらのあと『片棒』を。
ケチな主人と三兄弟の一席。
狂志さんの演じ分けがさすがという感じで、皆さんほぐれて笑いが出ます。
 休憩で、みなさんお酒やドリンクなど買ってくれたら、次はチンドン。
大麦ライブ3回目ののまど舎さんですが、井のHeadメンバーでもあり!
それ入れるとライブ5回目だね〜〜 大感謝〜
井のHeadファンの方も来てくださり、大いに盛り上がって。
民謡メドレー、オリジナルと楽しいリズムとステージングで沸かせます。
歌もどんどん上手くなっている!!!
 大いに沸いた後ですので、2席目の落語もかなりほぐれてきたようで。
教師を40年近くやってこられた快楽亭狂志さん、まくらも先生時代の爆笑話が多くてみなさん声を出して笑っています。
『真田小僧』はこずかいほしさにとんちで大人に対抗する男の子が主人公。
さすが教師歴長い狂志さん、子供の話し上手です!
あ、のまど舎による出囃子は一席目は森昌子「せんせい」、ニ席目はフィンガー5「個人授業」🎵先生に寄せててニクイ!アドリブ最高!
 最後は3人による歌謡ショー!
ほとんどリハーサルやってないのにバッチリ!
狂志さんは声が良く歌がめちゃ上手いのですよ〜〜
セリフ付き「瞼の母」や懐メロなど、4曲もやってくれて、皆さん大満足してくれたようです!
 



 演芸や落語って、いったい人にとってなんの意味や役割があるのだろう⁉️と思うのですが、馬鹿な登場人物に何かを思ったり、豊かで楽しい音色の歌や音楽に身を委ねてみたりすることで、物事の捉え方が変わるのではないか⁉️と思っています。
マインドフルネス状態に近いのでは?なんて。
また春くらいに大麦寄席できたらいいなと思っております!
来てくださったお客様、高座のビールケースを貸してくださったながさき酒店様、着替えや楽屋がわりにお部屋を貸してくださったお向かいのT島さん、ほんとうにありがとうございました〜〜





☆9/1(金)〜6(水)のランチメニュー☆

①オートミール入りヘルシーハンバーグ 夏野菜ソース

②大葉とチーズのジェノベーゼパスタ ポーチドエッグ付き

③豚バラトロピカルカレー

④夏の菜園プレート

⑤スコーンセット




今日から9月。
なんとなくやっと秋の気配。
けど夏野菜はまだまだ熱いです、のでバーグのソースに!





あたしゃ大葉のジェノベーゼが大好きなんですよね〜
またチーズと卵に合うのですわー





カレーにはパインとバナナ、黒糖にココナッツミルクをピューレにして入れてあります!
スパイシーだけどぷーんと南国の香り❣️









ただいまの樽生は、山梨・富士桜高原麦酒のヴァイツェン❣️❣️
待ってましたー!!の掛け声があがりそうな、美味なヴァイツェンは定期的にとらなければ。
と言いながら久々登場です。
うーん、甘さのバランス最高〜〜〜






9/16(土)は、ジロー・ヤマオカライブです!
秋にさしかかるこの時期、最高の伊那ブルースナイトになりそうです🎵
お待ちしております♪♪



(大麦寄席レポで誌面をたくさん使ったため、もろもろコーナーはおやすみしまーす。こむぎ)
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