久々にかなり降ってる諏訪地方、まだ田植えを終えてない方はドキドキでしょうね〜
明日は降らないかな？
さて、よくお客様に聞かれる質問に、
オードブルってどんなのですか？
お弁当ってどんなのですか？
ってのがあります。
最近のお客様は、とても細かく知りたいようで、電話で何分話しても足りない感じのことも。
このブログでご検討くださいませ。
☆オードブル盛り合わせ・個別のちょこちょこ盛り
基本的に、テリーヌやオムレツ、ライスコロッケやマリネなど前菜系を6〜7品盛り込みます。
内容は当日のおまかせ。お一人1650円。
バラエティに富んだメニューでお作りします。
ご予約は数日前までにお電話でお願いします。
☆フルコーステイクアウト
前菜系を含め、お野菜料理、たまにスープ、メイン、ごはんもの、デザートなどをおまかせでお作りします。
お一人3300円から。
ご予約は１週間前まで、お電話にて承ります。
デザートをデコレーションケーキにすることもできます。
☆大麦デリ弁当
お弁当は、お昼のみ承ります。
お肉弁当、お魚弁当（いずれも1100円）、カレー弁当（1045円）、スープ、サラダ（220円づつ）。
内容はおまかせで、ご予約はお電話で前日の19:00までにお願いいたします。
数が5個以上であれば、もっと前にご予約ください。
☆晩ごはんテイクアウト
晩ごはんに最適なお惣菜、おつまみに良いマリネ系やキッシュなんかを、ご予約なしで17:00から店内で売ります。
たくさん種類はありませんが、ごはんだけ炊飯器に炊いておけばオッケー。
お父さんにはビールか発泡酒だけ与えとけばオッケー笑笑笑笑
あ、こちらは通常業務が忙しくなってきたらやめちゃいます。
インスタやFacebookは毎日更新してますので、最新情報はぜひそちらをご覧ください。
いずれにしても、店内営業を主にしています。
テイクアウトはいろいろご期待に添えない場合もございます。
ご了承ください。
詳しくは0266737539大麦小麦までお問い合わせください。
☆6/4（金）〜8（火）のランチメニュー
◎チキンの塩麹ロースト 自家製スィートチリソース付き
◎魚介のボロネーゼ
◎豚バラスパイシーカレー
◎スコーンセット
愛してやまない塩麹、在庫が無くなるとお店で発酵させてます。
お肉は柔らかくなり、ほかに漬け込み調味料はいりません。
ぶっちーのニンニク入りのスウィートチリソースがまた良い感じ♡
ボロネーゼが好きな人っていますよね。
今回は、魚介のボロネーゼ。
エビアサリイカホタテなんかをミンチにして、トマトソースで煮込んでます。
うまみたっぷり。
豚カレーやドライカレーには、必ずフルーツを入れて煮込みます。
冬はりんご、今はバナナやパイナップル、
黒糖も。
カレーは複雑さが命。
甘くて辛くてコクも酸味も欲しい。
スプーンが止まらないカレーです。
ただいまの樽生は、山梨・富士桜高原ビールの「一路平安」！
タイプはニューイングランドヴァイツェン！
ビール名にもこの先の希望が感じ取れますね。
濁りがうまい限定ヴァイツェン、最近生Lサイズが良く出ますのでお早めにね！
〈今週の一枚です〉のコーナー
オリジナル・ラブ ♫風の歌を聴け♫
お天気が良いと、新緑から夏の濃い緑に移り変わる山々や水を張った田んぼなんかを眺めながらのドライブがサイコーです。
軽ーくアルバム一枚くらい分くらいのドライブしちゃうかんじ。
数年に一度、このアルバムをかけながらのドライブ週間がおとずれまして、その時はしばらくこればっかり。
田島貴男さんの太くねちっこいヴォーカルと、黒くてタイトだけど派手なアレンジ、
ラテンやファンクっぽい大好物な匂いもぷんぷん。
でも爽やかさとシティポップ感もあり。
歌詞も、クルマで走るとかいくつか出てきますし、実に気持ちいいっっ！
もう一回言いますが実に実に気持ちいいっっ！！
ストレス発散！
（昨日は西街道〜鎌倉道を諏訪湖に向かって）
また、窓を開けてたりエンジン音がデカいジムニーに耐えられる太いサウンドでないと、ってのも条件。
まさにこのアルバムはうってつけ。日本語だから一緒に歌えますしね！
たぶん田島貴男さんもドライブ大好きなんじゃないかな？
夜のドライブアルバムは、また違うのが良いと思います。
また気づいたら書きますね〜
（雨の日や雪の日でBGMを選んでるこむぎ）
