関東煮と小ご飯＆味噌汁 ＠ 「大衆食堂 山田屋」

平日に休めたときのお楽しみ、山田屋の朝ご飯です。CPからすると大和が断然ですけれども、一汁一菜というんですかね、質素な中に小さな幸せを見いだすというか、ほっとするひととき。いつもはおかずケースから選ぶんですが、今回は関東煮にしてみました。小さな角鍋でコトコト、ほんのわずかな湯気が窓際に。前の晩から仕込んでちょうどよく炊けたのが鍋に整然ときっちり並べられています。鍋がそんなに大きくないので種類はスジ、コンニャク、玉子、厚揚げ、豆腐、大根くらいですが、どれも美味しそうです。

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「大衆食堂 山田屋」
兵庫県明石市硯町2-4-15
6:30～20:50
（日）休み
このへんです。

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関東煮はどれも一つ70円、小ご飯120円、味噌汁100円、計360円です。



このスジからいいダシが出るんですよね。



厚揚げや豆腐がその旨味をじっくり吸って・・・ええツヤになってます。



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