♪♪・・・べにこちゃん・・・♪♪
この頃、野菜不足を自覚。それも生野菜。
つうことで、キリギリスも気ぃ悪くするほど生野菜を食べた ^^;
レタス、レッドオニオン、キュウリ、イエローパプリカ、生わかめ。
チェロギドレッシングで和えて。
サバの竜田揚げは市販のものを。
流石にサラダは三分の一ほど残して^^;
竜田揚げも2個残した。餅󠄀はこれで完食。
で、今朝はご飯を炊いて、昨夜のうちにこんなものを作っておいた
この漬けの味付けは
鉄子ソルト＆青森七味はいただきもの。
ほんと、良いお仕事をしてくれています。
すりゴマを絡めてある。
で、これをのっけるご飯は、キンパをつくる要領で、ゴマ油とすりゴマを混ぜてある。
これをドリアを作る容器に詰め込んでひっくり返したら、上に具を載せる。
漬けの他には卵焼き、先日お千代保稲荷の参道で買ってきて貰ったシイタケの佃煮、を交互にトッピング。
上から大葉の刻んだものと刻み海苔を振りかけてお終い。
漬けは、花びらのようにくるくる巻いてある。
味噌汁は、味噌玉を冷凍してあったものに熱湯を注ぐだけ^^;
揚げと葱と鰹節が泳いでいる。 という簡単料理^^v
漬けは想像以上の味になって美味しかった^^v
また作ろうっと。
さて、今日はある方のblogをずっと遡って拝見させて貰っています。
まだまだ先へ進めず・・。
しっかりと目に焼き付けておこうと思うのです。
とても勉強になり励みになりました。