06:00起床
晴れている。暑くなりそうだ。
昨日は一日中うつらうつらと寝ていた。何をやってもすぐに眠くなってしまう。気が緩むとはこんな状態を言うのだと思う。しかもそのうつらうつらと眠っている時にみた夢をかなりはっきり覚えていて何これという感じだった。家に昔の友人が遊びに来てくれているのにその家の主婦の私がどうやら「認知症」になっていて食事の支度ひとつしないで「困った、困った」と言っているのだ。せっかく来てくれたひとたちの表情は固まっていてよく読み取れなかったがどうも女子会のメンバーがテーブルを囲んで食事が出てくるのを待っている様子だった。認知症だけはなりたくないと思って暮らしているのにいずれ辿る道を見せられたのか。考えても仕方のない事をあれこれ頭の中で考える事を止めない人間の習性には困ったものだ。
早々と麻婆豆腐を作って晩酌をした。
昼は前日娘の夫さんにもらってきたラーメンで済ませた。
朝食。
今日も予定は全く入っていない。まあ気を緩めて暮らすのも悪くない。テレビ体操を挟んだ。
晴れている。暑くなりそうだ。
昨日は一日中うつらうつらと寝ていた。何をやってもすぐに眠くなってしまう。気が緩むとはこんな状態を言うのだと思う。しかもそのうつらうつらと眠っている時にみた夢をかなりはっきり覚えていて何これという感じだった。家に昔の友人が遊びに来てくれているのにその家の主婦の私がどうやら「認知症」になっていて食事の支度ひとつしないで「困った、困った」と言っているのだ。せっかく来てくれたひとたちの表情は固まっていてよく読み取れなかったがどうも女子会のメンバーがテーブルを囲んで食事が出てくるのを待っている様子だった。認知症だけはなりたくないと思って暮らしているのにいずれ辿る道を見せられたのか。考えても仕方のない事をあれこれ頭の中で考える事を止めない人間の習性には困ったものだ。
早々と麻婆豆腐を作って晩酌をした。昼は前日娘の夫さんにもらってきたラーメンで済ませた。朝食。今日も予定は全く入っていない。まあ気を緩めて暮らすのも悪くない。テレビ体操を挟んだ。
塩麹に漬け込んで置いた肉を焼いて晩酌をした。
桃朝食。
昼食。糠床に入れて置いたきゅうりを出すのを忘れていた。
桃朝食。
花びらを描く練習だ。最近は花を見るとき一体どうやって描くのだろうなどと思って眺める。花を表現するには同じ花びらでも上の花びらと下側の花びらでは陰があって同じ色ではだめなのだそうだ。まだ途中だが真ん中の芯(？？)の部分は次に振替でどこかの教室に出席した時に教えていただく。意識して何かを考えることはとても大事だと良く分かる。私は私の人生を生きているのだ。心地良く健やかに暮らせれば他にあれもこれも足りないなどと思う必要もなくなる。夕方風来坊のところに行き便利ばばの役割を果たしたりしていた。夜は餃子を作る予定で材料の肉は買ってあったのだが肝心のキャベツを忘れていて買い物に出るのが面倒になりトマト卵炒めを作って晩酌をした。
昼はソーメンにベジタリアンのような天ぷら。長芋も丸く切って天ぷらすると美味しい。出汁は厚削りの混合削りぶしをぐつぐつ煮込んで作った。「かえし」は分量をきちんと計って作ったものを常備している。ホームページに「門外不出 美味しいそばつゆの作りかた」を公開してくれている方がいる。今も更新されているページのようなのでいつかメールを出してお礼を言いたいくらいだ。
朝食。今日も桃が残っていて食べれるのが嬉しい。
風になびくカヤの葉も日に晒されて綺麗だ。
これは不思議な花と葉っぱを面白い形でつけていく「ヤマブドウ」だ。暑い日なかを年寄りでも外を歩けばいいことにぶつかる。
家に戻って久しぶりに早々とパプリカの鶏肉詰めを作って晩酌をした。
昼。ケンタロウ流肉じゃがを作った。
朝食。
家に戻って茄子炒めを作って晩酌をした。
福島から取り寄せている「夏かんろ」という品種の桃が届いたのでしばらくこの形式(？？)の朝食になる。
家に戻って「ニラとカリカリジャコ炒め」を作った。フライパンにゴマ油大さじ半分、サラダ油大さじ1(実際はサラダ油は炒めものなどの少量の時は太白胡麻油を使っている)を入れてチリメンジャコがカリカリになるまで炒め、そこに大さじ2の酒を入れて水分がなくなったところに2cm切ったニラを入れて強火で炒める。しんなりしたら出来上がり。たったこれだけの手間で美味しい。ウー・ウエンさんの考える料理は天才だと思う。
何時もの朝食。硬いアボカドを切ってしまい焼いた。
娘の家で準備して作っておいてやろうと思ってロールキャベツの挽肉を買って持って行ったのだが予定のメニューだと言われたキャベツは冷蔵庫に半分入っていただけだったので他のメニューに切り替えて挽肉は持ち帰った。白ごはん.comの丁寧な作り方を見ながら出汁から取って作ってみた。具を、作る個数に分けて置く発想はなかったのでとても参考になった。ひとつひとつこんな丁寧な仕事を何回も試した結果を惜しげもなく公表してくれているのが有難い。遅くなってから時間をかけて煮込んだので晩酌の時間がかなり遅くなった。
これはお昼。トマトと豆腐炒めを作った。
何時もの朝食だが同居人は別のものを食べていた。
摘んできた「アカツメクサ」が「ムラサキツメクサ」に変わっている。何時も外で見かける時はピンク色だが太陽の日を浴びないと変色するのか植物図鑑ではどちらの名前も採用されている。夕方になって小雨がぱらつく中買い物に出かけた。梅雨の明ける頃になってむしむしするがあまり暑さは感じない。
今回は簡単に餃子の皮も買ってきて「枝豆と牛肉の焼き餃子」を作って晩酌をした。何時も肉は叩いて皮は自分でこねて作るのだが挽肉を買ってくると手軽だ。手軽だからという訳ではないが皮から作るほうが美味しい。そういえば糠床にアボカドを入れて漬けてみた。糠床に豆腐も漬ける事が出来るらしいが、硬いアボカドは硬いままなので次は食べ頃のアボカドで試してみることにする。
農家のお母さんから買ってきた新聞紙に包んで渡してもらったネギがあったので「ネギの炊き込みご飯」を作ってお昼を食べた。「白ごはん.com」のレシピは親切で何時も使わせてもらっている。今回も煮干し出汁の煮干しも入れて炊く方法を試した。美味しく出来上がった。
何時もの朝食だが、アボカドが硬いので焼いや。硬いアボカドを割ってしまった時は油を敷いたフィライパンで焼いて食べると良いね。
大原富枝の書いた「草を褥に」は、牧野富太郎の事が書かれている本だ。育った環境なのかその人の性分なのか生涯植物研究から離れる事は無かったのだが関わった人たちの牧野富太郎に対する思いは様々で面白い。2人目の妻寿衛子は貧窮の生活の中で十三人の子どもを生み、そのうち六人を育てあげた。富太郎は金銭感覚は全くなく妻が借金取りから矢の催促を受けたり、子どもが病気で死にそうになっていても植物採集に出かけた先では、一流の宿に泊まって金が足りないので送って寄こすように手紙を書いたりしている。人間の出会いの不思議さを感じる。神(？？)の采配は見事で生涯富太郎を支えた寿衛子と巡り合わせるのだからすごい。一体人間の幸せとは何か、こんな本を読んでいると富太郎を支えた寿衛子に光を当て浮かび上がらせた大原富枝もすごいと思う。夕方事情があって日帰り温泉に向かった。1号2号と風呂に入った後3号と娘の夫さんで食事をして家に戻ったのは10時を過ぎていた。
昨日は朝食の写真を撮ったつもりになっていたがこれ1枚だけだった。どうやらこの月見草は「メマツヨイグサ」という名前らしい。
