ホルモン 欽ちゃんへＧＯ

昨日の夜は札幌の中心街にある『ホルモン　欽ちゃん』に行く
勤めていた会社の現業部門がある場所の傍にある店で、仲間とよく行った。
半年ぶりに奥さんと待ち合わせをして行く。


自分がホルモンを始めて食べたのは小学生の低学年児で小樽の実家の傍に
あった「みの傘や」と言う店で、父とよく行った。
よほど美味しかったのかよく覚えている。

勤めてからも、仕事が終った後、そのころ狸小路の小路にあったホルモン
焼き屋に良く行った。
食べる量は多い時は一人4人前とか5人前だった。焼酎とホルモン。
ススキノの「けいわ園」と言うホルモンの店にもよく行った。

そんなホルモン大好きな自分が美味しいと思って通っている店がこの『欽ちゃん』
だ。

売りは「炭鉱ホルモン」一人前290円。薄くて焼きあがるとクルッと縮まる。
最近のホルモンは厚身のホルモンを出す店が多いが自分は昔食べたこの手の
ホルモンが大好きだ。
タレは薄めの醤油味。


奥さんと二人でホルモン3人前・ラム2人前・タンガツミックス1人前を
注文。
あっという間に完食。

締めは、ラーメン　これは薄めの付け汁で食する。
これが、またうまい。
別腹だね。


で、満足してお酒はほどほどにして帰宅。
帰りの地下鉄では匂いを気にして端っこに座った。

欽ちゃんのホームページです。http://katoshoten.jp/