ぬか漬けといえば……なぜか、とんかつ屋さん

和食の中でも、串揚げとか、とんかつとか、しゃぶしゃぶとか、重めの定食についてくるのが、ぬか漬けの切ったやつである。（と思うのだけれども、みなさんいかがでしょうか？）

丼にするとできあいのたくあんなんかがついてきて、重や定食にするとこのぬか漬けがついてくる、という店もよくある。（と思うのだけれども、気のせい？）

私はそもそも丼モノよりも定食モノ、黄色いたくあんよりもぬか漬けのほうが好きなので、メニューを眺めて、やっぱり定食をオーダーしてしまう。

というわけで、どんどん話が脱線しておりますが、いつもとんかつ定食なんかを食べながら、とんかつならばいつだって揚げるのだけれど……このぬか漬けだけはウチにはないんだよな～などと思っているわけであります。

それがついにあるのだ、そのぬか漬けが。形はピクルスと共通ではございますが。