昨日のスチコンデータを計算すると、過去最高の売り上げ値を叩き出していた！やったね～♪ でも、まだ与えられた目標額には足りない・・・喜んでられないな。
でも、対策は無限大に有るのは承知している、それはスチコン商品の種類を増やすことだ。そういう意味では、今回の「北海道産ホッケの塩焼き」は大きく寄与したな。次は「千草焼き」を投入する！もう決定し、N主任のGOサインが出た。ってんで、画像のホテルパンを使用する事になった。大体の千草焼きの容積を計算すると、２ℓ近い鶏卵が必要なことも分かったのだった。具材やだし汁も決めたし、あとはスチコンの温度・焼き時間・スチーム量等に照準をあてなくてはならない。でも、２ℓ近い鶏卵って何個？（汗）。
今日はN主任に丸ちゃん、Fさん、匠のYさんの５人だった。N主任が「今年度の予算が下りましたよ！」って言うので、おいらはね「クラウン１台ね！」って言うとFさんは「旦那の１１ｔ扶桑でいいよ～♪」だって。丸ちゃんは意味が分からず右往左往・・・そんな予算が有る訳ないのにね。（笑）
平穏な一日でした。