今日は雨になるそうだ、朝市のある日曜日の雨天！これは午後の店は暇なの決定だな。仕事帰りのお客さんも見込めず、開店休業状態と予測しよう。
昨日からFさんは孫に会いに名古屋まで出かけている。厨房は丸ちゃん、Yさん、匠のYさんの４人だった。４時からセールで「浜松餃子」があり、揚げ餃子としてフライヤーで制作、ニンニクの香ばしい臭いが漂ったのだった。部屋の換気対策は強化されているが、たまらなかったなぁ・・・食べてもいないのに、しばらく食べたくないや。
スチコンの売れ行きはボチボチだった。やっぱ売れるのが早いのはハンバーグにサバの塩焼きだな。まぁ出品してゆく順番があるから、一概に判断できないがさすが定番商品だ。温野菜とウインナーはあまり売れない、一昨日のものもデータでは半額セールで多くが完売していた。本当はやりたくないんだが、本部の指示だからなぁ・・・そして、鶏もも肉の照り焼きはおいらの手作りで、出せば完売する。それぞれの商品にも性格みたいなものがあって面白いものだ。
おでんに関しては、丸ちゃんが「火」の使用を禁じられてヵら、再度おいらが制作している。プロパンガスの煤の問題で、Sおばさんに因縁をつけられ、すったもんだした経緯があるのだが、「店の売り上げ」としては無視できないだろう。
でも、今日はダメな。多くの種類を出品しても廃棄を覚悟しなくてはをいけないだろう。たまにはなまくら仕事でもやらかすかな。（笑）