パクチードレッシングに

パクチードレッシングが百均に置いてあったので、買ってみた。
最近やたらに聞くパクチーに乗ってみたかったからです。


ふたを開けてみて、なんだろう？
カレーの香りの一部なんだけど、だけどコリアンダーじゃなくってパクチーなのね。
慣れていない味に取り残されそうに・・・・。

こんなときには万能スパイス“カレー粉”だわ。
だってコリアンダーだから、他のスパイスを足しても相性はいいはず。
　カレー風味のパクチードレッシング

これくらいに、小さじ１ほど多めに入れてみた。
～～大丈夫。どこかセロリのような風味がして、最後までおいしく使えそう。



フジロックが始まったね。私は今年もネットで話題観戦です。
ロン・セクスミスが気になる。カナダの素敵なソングライターです。
元郵便配達をしてた人。
一度大阪で観たことがあるのですが、素朴なライブは素晴らしいよ。
私はアレンジなしの一人でライブしてるロンのが好き。