にゃん福茶屋です。
読み方は「にゃんぷくぢゃや」でいいのでしょうか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/8a/c7bc47f0badd4692db85a73f8e5d650b.jpg)
場所は、3条通6丁目。
3条本通り沿い、珍平ビルの1階。わかりやすい立地です。
その並びにあった「どさんこ」は、いつの間にかそば屋に変わってます。残念。。。
以前は看板にも書いてある通り、「おにぎり・総菜」を中心とした店でしたが、
最近は、ラーメンを中心とした店に変わったようです。
営業時間は23:00~翌朝9:00までと、ハードルが高いような低いような感じです。
暖簾を潜りますと、カウンターのみのこぢんまりとした店内です。
メニューはこんな感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/f2/788b3c8b960beb75a231026a971bbf0a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/9d/531fef0ee81342219fdf77125b60ac15.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/4d/dde9654402c8719f9edd01885d87ccbd.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/a1/556bd4c5fba88e28184af57e01b84567.jpg)
しょうゆとしおが700円、みそが750円。
確かに茶屋らしいメニューはありません。
しょうゆラーメン を食べました。(700円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/fb/8279cf1d221de8a7202cfd9470f4b399.jpg)
旭川ではあまり見かけない、鋭角な丼です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/42/56c6b88756d28953a9ab9c2f4117e4f6.jpg)
白濁したスープです。
ライトな豚骨といったところ。
表面のラードが多く、湯気は上りません。
そのラードは「煮干しとカツオ」のラードだそうで、豊かな風味が生まれます。
スープそのものではなく、脂で魚介を感じさせるタイプです。
塩分濃度は高めながら、旨味を感じるスープで、美味いと思います。
麺は、藤原製麺のもの。
いつも書いてますが、旭川の中でも加水率はやや高めで、太めの麺です。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
シンプルです。
三六〆白濁豚骨醤油魚介脂系
スープそのものはオーソドックスながら、脂で変化をつける1杯です。
他の味も気になりますし、他のラードも気になりますし、
サンロクでの〆ラーメンの有力な選択肢が1つ増えました。
朝9時まで開いてますので、旭川では貴重な朝ラーメンの選択肢にもなり得ます。
いつもクリックありがとうございます。
読み方は「にゃんぷくぢゃや」でいいのでしょうか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/8a/c7bc47f0badd4692db85a73f8e5d650b.jpg)
場所は、3条通6丁目。
3条本通り沿い、珍平ビルの1階。わかりやすい立地です。
その並びにあった「どさんこ」は、いつの間にかそば屋に変わってます。残念。。。
以前は看板にも書いてある通り、「おにぎり・総菜」を中心とした店でしたが、
最近は、ラーメンを中心とした店に変わったようです。
営業時間は23:00~翌朝9:00までと、ハードルが高いような低いような感じです。
暖簾を潜りますと、カウンターのみのこぢんまりとした店内です。
メニューはこんな感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/f2/788b3c8b960beb75a231026a971bbf0a.jpg)
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しょうゆとしおが700円、みそが750円。
確かに茶屋らしいメニューはありません。
しょうゆラーメン を食べました。(700円)
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旭川ではあまり見かけない、鋭角な丼です。
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白濁したスープです。
ライトな豚骨といったところ。
表面のラードが多く、湯気は上りません。
そのラードは「煮干しとカツオ」のラードだそうで、豊かな風味が生まれます。
スープそのものではなく、脂で魚介を感じさせるタイプです。
塩分濃度は高めながら、旨味を感じるスープで、美味いと思います。
麺は、藤原製麺のもの。
いつも書いてますが、旭川の中でも加水率はやや高めで、太めの麺です。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
シンプルです。
三六〆白濁豚骨醤油魚介脂系
スープそのものはオーソドックスながら、脂で変化をつける1杯です。
他の味も気になりますし、他のラードも気になりますし、
サンロクでの〆ラーメンの有力な選択肢が1つ増えました。
朝9時まで開いてますので、旭川では貴重な朝ラーメンの選択肢にもなり得ます。
いつもクリックありがとうございます。