耀＠旭川市流通団地 ３

耀です。
「よう」と読みます。



前回訪問時に、しょうゆがかなり美味くなっていて、好みの10杯に選んだりもしました。

それならば、他の味はどうなんだろうか？と、あまり間を空けずに行ってきました。

場所は、流通団地1条1丁目。
国道39号からだとローソンとダイハツの交差点を、中央橋通りからだと青龍軒の交差点を曲がるとあります。

店内の様子やメニューは変わっていませんので、前回記事をご参照ください→こちら。

しおらーめん。（660円）



豚骨魚介の透明感のあるスープ。
あっさりながら、深みのあるスープです。
特にしおだと、スープの旨味が直に伝わってきます。

みそらーめん。（680円）



所謂旭川濃厚味噌系とは異なります。
あっさり系の味噌です。
スープの味わいがわかる程度の濃さです。

麺は、藤原製麺のもの。
加水率低めの中ぐらいの太さの縮れ麺。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
シンプルですね。
みそもデフォで野菜が入っていません。
それでて、しおがしょうゆやみそに比べ20円安い設定です。


三味高水準新風旭川系


やはりしょうゆが一番好みですが、三味どれも美味いと思います。
立地はあまりよくないですけど、旭川オススメの1軒であることに間違いはありません。

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