今年初「山嵐」です。
場所は、平岸1-9。環状通沿いにあります。
その環状通をふらりと走っていると、
駐車場には一台の空き、表には行列なし。「これはラッキー!」ということで入店です。
今のところ一番のお気に入りは「海の極細麺」なんですが、今回は真逆で攻めてみました。
白スープ、麺は普通、ネギダク です。(950円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/f2/05fc049713dfe4a3f59eaca8b03bbc59.jpg)
何と白スープを食べるのは、2006年11月の初訪時以来。
もちろん旧店舗、私自身旭川に住んでいた時です。
クリーミーなクセのない豚骨スープ。
背脂と合わさり、よりまろやかになります。
海がいいな。と思ってましたが、白もいいですね。
麺は、加水率低めの太麺。
豚骨スープに負けない力強さです。
極細麺がいいな。と思ってましたが、デフォの太麺もいいですね。
たっぷりのネギも相変わらず美味しいです。
いやいや次来る時、何を食べようか迷ってしまいます。
場所は、平岸1-9。環状通沿いにあります。
その環状通をふらりと走っていると、
駐車場には一台の空き、表には行列なし。「これはラッキー!」ということで入店です。
今のところ一番のお気に入りは「海の極細麺」なんですが、今回は真逆で攻めてみました。
白スープ、麺は普通、ネギダク です。(950円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/f2/05fc049713dfe4a3f59eaca8b03bbc59.jpg)
何と白スープを食べるのは、2006年11月の初訪時以来。
もちろん旧店舗、私自身旭川に住んでいた時です。
クリーミーなクセのない豚骨スープ。
背脂と合わさり、よりまろやかになります。
海がいいな。と思ってましたが、白もいいですね。
麺は、加水率低めの太麺。
豚骨スープに負けない力強さです。
極細麺がいいな。と思ってましたが、デフォの太麺もいいですね。
たっぷりのネギも相変わらず美味しいです。
いやいや次来る時、何を食べようか迷ってしまいます。
スープも麺もたった2種類ずつなんですけどね~。
ヤバイ、今年行ってない....
そう言われれば、2種類ずつなんですね。
それなのにこんなに迷わせるとはさすがです!
満車+行列でホントにハードルが高い店になりました。