白樺山荘 札幌ラーメン横丁店＠札幌市 ラーメン横丁

2008.01.18
最近、店舗数を増やしている白樺山荘です。
ラーメン横丁には昨年開店し、時々行列もみられます。
今回は、行列なしで入ることができました。



味噌らーめんを食べました。（700円）



濃厚な味噌ダレが特徴の味噌らーめん。
表面の背脂も多く、ニンニクも効き、かなりのパンチ力です。
今回は飲んだ後のためか、いつもより濃厚さを感じませんでしたが、旨みは伝わってきました。
麺は森住製麺のもの。
この中太札幌麺が、スープによく合います。
具では普通のチャーシューはなく、角切り。
あまり記憶がないのですが、写真を見るとキクラゲがのっています。