郷や＠旭川市流通団地

郷やです。
「きょうや」と読むようです。



営業時間が11時から15時と昼のみ営業。
定休日が、日曜日。
ものすごくハードルが高い店ですが、漸く行くことができました。

場所は、流通団地2条3丁目。
中央橋通沿いのわかりやすい立地です。

暖簾を潜りますと、店の外観から想像する以上に広い店内です。
広々とした小上がりとテーブル席からなります。
完全セルフサービス制で前金で払って、出来上がったら自分で取りに行くシステムです。

メニューはこんな感じ。


定食中心の食事処といった感じです。
定食11種類、丼もの3種類、カレー。
ゲソ丼が有名なんでしょうか。玉子丼はありません。
麺類は、しょうゆラーメン、ミニかけラーメン、おそば（温又は冷）、うどん（温又は冷）。
ラーメンは、しょうゆのみのようです。
そばと丼もののセットはありますが、ラーメンとのセットはありません。

しょうゆラーメン　を食べました。（500円）



意外な外観にまず驚きます。
白濁した豚骨スープです。
さらりとした口当たり。
甘みは強くなく、塩辛さも強くなく、バランスのよい豚骨スープです。
お食事の店 ふじに、似ているような似ていないような。
なかなか美味いスープです。

麺は、低加水率の中細麺。
もさっとした、典型的な旭川麺です。
須藤製麺工場のもののようです。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
シンプルですね。
歯ごたえ抜群のチャーシューでした。


旭川食堂白濁豚骨系


コストパフォーマンス抜群の1杯です。
ですが、他にいた多くのお客さんはラーメンを食べておらず、思い思いにご飯ものを食べていました。（笑）

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