佳＠札幌市豊平区 ２

夏だ！アイスだ！つけ麺だ！

ということで、月寒です。



佳のつけ麺を初めて食べてきました。
つけめん 麺200g。（750円）



つるっとして、もちっとした中太麺です。
こういったタイプの麺は、あまり札幌では味わったことがありません。
この間食べた山麺二郎＠京都市のつけ麺の麺は、似た感じでした。
これは好みのタイプです。

つけダレは、所謂豚骨魚介系。
あのらーめんの濃度をイメージすると薄く感じますが、それでも十分濃いです。
塩分と酸味が結構強めに効いています。

具は、やわらかチャーシュー、メンマ、ネギ。
玉ねぎはありません。



暑い日にはこちら。
「八紘学園農産物直売所」ですって。





こういう牛乳牛乳したタイプは好みです。
JA美瑛も確かこんな感じでした。