綺羅拉＠札幌市西区

二十四軒の綺羅拉です。
「きらら」と読みます。



場所は、二十四軒4-5。
地下鉄琴似駅から、少し二十四軒側に歩いて行くとあります。

留寿都産のもち豚を使用しているとのことです。
メニューも、もち豚らーめんとなってまして、みそ・正油・塩の順で、各760円。
当店１番人気と書かれているみそにしました。
他には、スープカレーつけ麺が気になりました。

もち豚らーめん　みそ。（760円）



豚骨ベースと思われる、ややとろみのあるスープです。
全体としてはあっさりめで、味噌だれには少しピリ辛感があります。
食べた後にほんのり酸味のような後味があったのは、なんでしょう。

麺は、加水率低めの中細縮れ麺。
あまり札幌らしくない麺です。
典型的な札幌麺かと思っていたので、予想外でした。

具は、チャーシュー2枚、甘めのメンマ、ネギ、キクラゲと少量のモヤシ。
特筆すべきはチャーシューで、口の中ですぐにとけてしまいそうなトロトロタイプ。
すぐになくなってしまって、食べたぞ！という満足感は少ないですが、美味しいチャーシューです。
もち豚ですけど、もちもちしてないんですね。（笑）


もち豚美味あっさり系味噌ラーメン


もち豚うまいですね～。