冬冬＠札幌市白石区

2008.02.29
この日は、地下鉄白石駅付近に行く用事がありましたので、その前にちょっと冬冬に寄りました。
南郷通と環状通がぶつかるところの、斜めの道沿いにあります。



先頭メニューであり、看板メニューでもある、辛みそラーメンを食べました。（730円）
辛さは、小辛・中辛・大辛から選ぶのですが、弱気で小辛にしました。



スープはあっさりめ。
やや辛めの味噌ダレもすっきりしています。
辛さの主体は、表面に浮く豆板醤で、スープを飲んでもそれ程辛くありません。
麺は西山の札幌麺だと思います。
のぼりが立っていました。
具は、炒めモヤシが主体でした。

普通のみそラーメンを食べていないので何とも言えませんが、昔ながらの札幌味噌ラーメンといえるのでしょうか。

それとは別に、「あぶら～麺」というメニューがありました。
いわゆる汁なし系で、「オリーブオイルとニンニクがうまく麺にからんで　正油味」と書かれています。
油そばのような感じだと思うのですが、非常に気になります！