なかなか来る機会のない、夜の新札幌。
所用を終え、向かった先はこちら。
12号線沿いにある、名水ラーメンです。
マンボウさんらが頻繁に訪れていて、気になってました。
正油ラーメンを食べました。（680円）
後で気づいたんですが、マンボウさんの旨し！は塩でした。。。
「羊蹄山湧水スープ」と書かれています。
文字通り、名水ですね。
そのスープは、透明で澄んでいます。
最初はごくごくあっさり感、徐々に塩辛さも感じてきます。
麺は、中太麺。札幌にしては、加水率は低めです。
一柳製麺の灰皿が置いてありました。
具は、モヤシ、ネギ、メンマ、チャーシューとシンプル。
北村弁護士と北島康介選手の色紙がありました。（笑）
所用を終え、向かった先はこちら。
12号線沿いにある、名水ラーメンです。
マンボウさんらが頻繁に訪れていて、気になってました。
正油ラーメンを食べました。（680円）
後で気づいたんですが、マンボウさんの旨し！は塩でした。。。
「羊蹄山湧水スープ」と書かれています。
文字通り、名水ですね。
そのスープは、透明で澄んでいます。
最初はごくごくあっさり感、徐々に塩辛さも感じてきます。
麺は、中太麺。札幌にしては、加水率は低めです。
一柳製麺の灰皿が置いてありました。
具は、モヤシ、ネギ、メンマ、チャーシューとシンプル。
北村弁護士と北島康介選手の色紙がありました。（笑）
トータル
先日のぶさんと練習帰りに寄った際、彼が「正油を食べたい」とのことで、ブッキング禁止令で塩を食べたのが数ヶ月ぶりでした。
ブログにアップしてませんが、夜中にかなりの回数行ってます(^^;
シンプルなんですが、杯数を重ねるほどになんだかクセになってしまいます。
ホームに侵入しちゃいました。（笑）
もしかしたらお二人に会えるかも？と思って。。。
飲んだ後にはシンプルな味わいでよさそうですね。
今度は塩を食べたいです！
飲んだ後だとシックリくる１杯だと思います(^^)
コップ酒飲みたくなる雰囲気もいいですよね(笑)
そうですね～。
飲んだ後に、さらにここでコップ酒飲みながら、ラーメン。
いいですね～。