一源の東光店です。
「いちげん」と読みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/a5/11f90ba29046a82f2ab0dab0d6370776.jpg)
場所は、東光13条6丁目。
環状線沿い、斜め向かいには福は内、並びには山岡家があります。
店内は、向かい合いカウンター8席、4人がけテーブル2卓、2人がけテーブル1卓、奥には小上がりもあって大きめのテーブルが4卓。
メニューはこんな感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/eb/aa44a7fd3f9aa9e9e2c5eaefecd6b136.jpg)
豊岡店と共通メニューのようです。
価格も同じです。
もりそば520円、ざるそば570円、玉子丼620円。
当然「中華もおすすめ!」も一緒です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/84/b46a0459378d427efcd42e6628a9cdf0.jpg)
ラーメン基本三味あって、やはりこちらでもみそが160円増しです。
豊岡ではぱっと見正油ラーメンな塩ラーメンでしたので、今回は本当に正油にしてみました。
正油ラーメン(670円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/df/b149e5b67677a2672bf391c02458850f.jpg)
おお!これは間違いなく正油の外観です。
少し濁りのある透明なスープ。
醤油ダレの色が前面に出ており、明らかに塩とは違います。
見た目通り醤油ダレが前面に出ていますが、ごくあっさりしています。
昔ながらの鶏ガラあっさり醤油風です。
具は、加水率低めの中細縮れ麺。
見た目黄色めの典型的旭川麺です。
やや緩めの茹で上がりでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/53/1c3529c01964ff8c5df39adaeb0b9ec0.jpg)
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは丸型のもっちりタイプ。
メンマはコリコリした食感。
スープに比して、具の味つけが濃いめなのが印象的でした。
一源外観正真正銘正油拉麺
メニューだけでなく、ラーメンそのものも基本は豊岡と一緒ではないかと思います。
味の違い、店の違いはありますが、豊岡の塩の方が好みかな。
となると、もう1軒ある東4条がどうなのかが気になるところ。
いつもクリックありがとうございます。
「いちげん」と読みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/a5/11f90ba29046a82f2ab0dab0d6370776.jpg)
場所は、東光13条6丁目。
環状線沿い、斜め向かいには福は内、並びには山岡家があります。
店内は、向かい合いカウンター8席、4人がけテーブル2卓、2人がけテーブル1卓、奥には小上がりもあって大きめのテーブルが4卓。
メニューはこんな感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/eb/aa44a7fd3f9aa9e9e2c5eaefecd6b136.jpg)
豊岡店と共通メニューのようです。
価格も同じです。
もりそば520円、ざるそば570円、玉子丼620円。
当然「中華もおすすめ!」も一緒です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/84/b46a0459378d427efcd42e6628a9cdf0.jpg)
ラーメン基本三味あって、やはりこちらでもみそが160円増しです。
豊岡ではぱっと見正油ラーメンな塩ラーメンでしたので、今回は本当に正油にしてみました。
正油ラーメン(670円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/df/b149e5b67677a2672bf391c02458850f.jpg)
おお!これは間違いなく正油の外観です。
少し濁りのある透明なスープ。
醤油ダレの色が前面に出ており、明らかに塩とは違います。
見た目通り醤油ダレが前面に出ていますが、ごくあっさりしています。
昔ながらの鶏ガラあっさり醤油風です。
具は、加水率低めの中細縮れ麺。
見た目黄色めの典型的旭川麺です。
やや緩めの茹で上がりでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/53/1c3529c01964ff8c5df39adaeb0b9ec0.jpg)
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは丸型のもっちりタイプ。
メンマはコリコリした食感。
スープに比して、具の味つけが濃いめなのが印象的でした。
一源外観正真正銘正油拉麺
メニューだけでなく、ラーメンそのものも基本は豊岡と一緒ではないかと思います。
味の違い、店の違いはありますが、豊岡の塩の方が好みかな。
となると、もう1軒ある東4条がどうなのかが気になるところ。
いつもクリックありがとうございます。
早速、一源3店舗を、世界遺産登録ならぬ、懸案店ラーメン店に登録いたしました(笑)