ほっとはうす＠旭川市永山 ２

ほっとはうすです。
「ほっとはうす」と読みます。



場所は、永山12条4丁目。
永山のパワーズ内にあります。
パワーズでは、らーめん村だけでなく、ほっとはうすのラーメンも美味いというのは周知の事実です。
2009年以来、実に6年ぶりの訪問になります。



店内の様子は以前と変わっていません。
カウンター10席、4人がけテーブルが14卓、6人ぐらい座れる長椅子テーブルが1卓あります。
メニューはこんな感じ。

このメニューには書かれてませんが、全て税別価格です。
レジのところにぶら下がってるメニューにはちっちゃく書かれてます。
増税後に税別記載になったのでしょうかね。

しおらーめん。（650円、税込702円）



オーソドックスな外観です。
脂は多めで、湯気が上りません。
意外と濁りがある、中間系スープです。
甘みがあり、独特の風味があります。
旭川でいうと虎鉄に似た魚介風味で、美味いですね。

麺は、加水率低め、中ぐらいの太さの縮れ麺。
多加水で、やや太めな旭川麺だなと思っていたら、まさかの札幌さがみ屋製麺。
食感がよい麺です。
あらゆるニーズに応えてくれる製麺会社です。




具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは、ほろほろ崩れるやわらか系で、大きなものが2枚入っています。


正統派旭川汁意外札幌麺融合系


フードコート形式ながら、本格旭川ラーメンを食べることができます。（麺は違いますが・・・笑）
ラーメン村に行列ができていて、どうしようもない時に、観光客の人たちにもお勧めできると思います。
ただし観光客には入り難いオーラがありますけどね。

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