いよいよ今夜は本番前最後のコーラス練習です!
しっかり食べて、行ってきま~す
イカのみそ炒め
烏賊は鹿の子に切れ込みを入れて短冊に切り、塩胡椒して小麦粉をまぶす
牛蒡は斜め切り、トマトは湯剥きして櫛形に、キャベツはざく切り、
さやえんどうは筋を取って色よく下茹でする
フライパンに薄切り大蒜と油を入れて火にかけ、香りが出たら烏賊を炒める
いったん取り出し、野菜を炒めて烏賊を戻し、味噌・酒・砂糖・水で調味する
五目豆
長芋和え
千切りにした長芋をポン酢で和える
ワカメスープ
デザート
ポンカン
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