先日の土・日、息子の学校の文化祭だったのです。
私も旦那様と二人で見学に行ってきました。
自分の学生の頃の思い出とダブって、懐かしかったなぁ～。
だから昨日・今日は代休なんだけど、色々忙しくて結局家には居ないのです。
昨日は講義を受けに行ったり、今日はクラブだったり。
私はケーキを焼きました。
今日は「まいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ」の本に載っていた
マンゴーのバターケーキにしましたよ。
中にもトッピングにもマンゴーがたっぷり。
これは、バターケーキなので一日置いた明日が食べ頃ですから、
また、明日の仕事帰りはワクワクしそう♪
おっと。私に焼いたんじゃなくって、息子に焼いたんだった！