えぼ鯛の開き干し定食

　4月17日、和定食です。 　今朝の焼き魚は、えぼ鯛の開き干し。 　おみそ汁は、またもこの時期の常連であるあさり。もう何回目かしら、数え切れません。今朝のものは千葉県木更津産です。心なしか昨日のものより大粒で、よく味がでるような気がします。 　他に野菜炒めを添えて・・。朝食に野菜炒めは、我が家では珍しいことです。 　繁忙期でもある今週も、また勢いで乗り越えよう！と思う月曜日の食卓。 　今日も . . . 本文を読む