遠方から届いたからと
妹が
「今届いたのでお福分けだよ！」
そんなことを言って届けてくれた れん根
丸々として肉厚で美味しそう
「料理したら写メ頂戴」って言い残してね。笑
妹らしいわね
下さった方に写真を送るのだとか
宅配のお兄さんの様に さっさと帰っていきました
新しいうちに頂いた方がいいわね
まさしく 天から福が 下りてきた ♪♪♪♪♪♪♪♪
さて
どう調理しましょうか・・・
里芋は昨日使ってしまい 子芋が数個
ニンジンは野菜室に
牛蒡も確かあったよね
椎茸も数個
ささ身も数枚
色々残り物を合わせ入れて旨煮を作りました
色々な野菜だしが出て美味しかった
もう1品は
我が家の定番
れん根のバター炒め煮
スライスれん根を水にさらして
バターをフライパンに落とし 透明にレンコンがなってきたら
酒 醤油 味醂を落とし味付けるだけ
シャキシャキ感があって
仕上げは黒ゴマと エゴマ 娘が届けてくれた あの摺りおろしをパラパラと
簡単に作れます
思いがけないお福分け
ご馳走様でした
