２０１７年 ３月 ９日（木）２「炭水化物+炭水化物」

いやぁ～食ってしまいました。
炭水化物+炭水化物。。。。。
昼に食べようと思っていたうどんが外食のため食えませんでしたので、夕食は肉うどんにしました。
しかし、炊飯器の中には残り物のご飯が。ちょうどよく冷蔵庫には味付け稲荷が。。。。。
若いころから立蕎麦屋さんには色つどうしてもいなりずしが食べたくなって２個ほど食べていました。今夜もうどんはあるし残りご飯はあるし味付け稲荷はあるし。。。。三拍子そろってしまった。
うどんは肉うどんです。
豚のバラ肉を少し濃い目で柔らかくなるぐらい煮つけておきます。
スープは白出汁醤油をお湯で薄めるだけ。薬味はワカメと長ネギ。
肉を乗せたとき、肉を煮つけた煮汁もめんつゆにミックスをされます。このミックスが絶妙な味に。そして表面に肉の油が浮かびます。
美味しかったです。。。。。
そういえば、先日テレビで大阪府民の健康寿命が短いかと言った番組をやっていました。
どうも炭水化物+炭水化物に原因の一つがあるらしい。少し眉唾ですなぁ？
お好み焼きをおかずにご飯を食う。お好み焼き定食があるそうですなぁ。。。。
東京人はこの組み合わせはしたことがないですが、てんぷらそばにお稲荷さん２個とか、まぁ、これもあまりよくないのでしょうか？でも、炭水化物と炭水化物の組み合わせもこちらの方がうまいでしょう。。。。