２０２４年 ２月１９日（月）「納豆豚キムチ炒め」

我が家は豚キムチ炒めが好きなので、今夜も作ろうと思い材料を買ってきました。
しかし時々であってもいつもの味だと開きますね。
以前からキムチ納豆が好きで食べていましたが、キムチと納豆は相性がいいですね。
キムチが残ったらキムチ納豆にしようと考えながら作っていたら、豚キムチにも納豆が合うのではと思いました。
しかし納豆を熱い炒め物に入れるのは冒険ですなぁ。
家族に今日は納豆キムチ炒めだぞと事前に知らせて作りました。
さて大きなブーイングが出るか心配でしたが。。。
普通に豚肉と玉ねぎを炒め、火が通ったらキムチと納豆を投入。さらに炒めます。
少し粘り気が出たので火を止めた。
皿に盛り付けて、さて、夕食。。。。。。
いやぁ。。。。
これがうまかった。家族も納豆を入れたほうがおいしいと。
大成功でした。