遊菜木工房

体を壊して仕事ができなくなり、暇つぶしに野菜を作り、花を作り、木工品を作っています。

今年こそ、ポロタンを

2018-09-30 18:59:10 | 果樹
日課の栗拾いをして


今日もクリ剥きです。

問題は、ポロタンですが

とにかく、普通の栗をむかなくては

きょうは3k剥きました。

問題は、このポロタンをどうするかです。


切り込みを入れて、電子レンジで、2分間


ん?綺麗に剝けます。




渋皮煮ではなく、栗おこわ向きですね。

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