数日ぶりに収穫したから、どっさり採れた
食べきれないし、今日も東京に行くので家族に届けることにした
イチジクも期待されたけど、熟しすぎて落ちたのがたくさん
完熟品は、持ち運べないからさっさと食べて
届けられるのはこれだけ
あと、ゴーヤのピューレを入れてパンやスコーンを作るのが
我が家のブームで
３０分、捏ねない、簡単で検索したのをテキトーにマネしてる
ゴーヤのピューレと牛乳で１２０ｇ、レンチン２０秒
砂糖１０ｇ、イースト３ｇ、たけ５０ｇ入れて混ぜ混ぜ
残りのたけ１００ｇ、塩ひとつまみ、オリーブオイル２０ｇ入れて
スプーンで混ぜ混ぜしてるとすぐに、捏ねたみたいに滑らかもっちり、
レンチン２０秒
周りに小麦粉はたいて成型、といっても
食パン風に一かたまり、簡単
そのあと、レンジにせっかく発酵機能があるので１０分セット
膨らんだよ～
焼く時間は、固まりが大きいので２０分
どのレシピだか、予熱も発酵のうち、というのが見覚えあり
そうしてみたら、予熱の間も膨らんだ
焼く時間が長いので食パン風のときは３０分じゃ完成しないけど、
手間は一番かからないかも
これも家族に持っていったら、苦くないと好評