チーズふりかけご飯卵焼ききんぴらごぼうウインナー大根と豚肉煮海老マヨ今日もいろいろ用をすませて
忙しい１日でした
銀行３店、クリーニング、スーパー
午前と午後に分けて行きました
その合間に作り置きをしました
明日から３泊４日で
ゆっちのところにでかけるので
作りました
ゆっちのところから
明治村に謎解きに行ってきます
土日の天気が心配です
チーズふりかけご飯卵焼ききんぴらごぼうウインナー大根と豚肉煮海老マヨ
チーズふりかけご飯卵焼きウインナー明太サンドはんぺんしいたけの照り焼きブロッコリーのマヨチーズ焼き唐揚げ昨日の午前中は
いろいろ用を済ませてきました
役所、銀行、薬局、スーパー
特に役所と銀行は退職にかかわって
早く行かなくちゃならないと
気になっていたので
すっきりしました
昨日は火曜日
火曜日に安いスーパーが多いのですよね
午前中のタイムセールもあるし
でも働いているときは行けないので
高くてもネットスーパーで
買っていました
４月１日の怪我で通院していた間に
火曜日の朝チラシをチェックして
買い物に行く習慣ができました
たくさんの人が来ていて
駐車場はいっぱい
驚きました
昨日は野菜室がほぼ空っぽだったので
かごいっぱいに買ってきました
さあ悪くなる前に料理しなくちゃ
あさりのお味噌汁鶏つくね卵黄添えにんじんの明太子炒め新じゃがと新玉ねぎの煮物トマトとスナップえんどう鶏つくねは鶏もも肉を荒く刻んで
卵白とねぎと片栗粉を加えて
丸めて焼きました
ひき肉ではないので噛みごたえばっちり
卵黄を絡めて食べます
大好評でした
写真奥の白い仕切り皿
先月１００円ショップで買いました
退職前週末に
いろいろ作り置きをしていたのですが
家族になかなか食べてもらえない
テーブルにのせても
その日に作ったものだけしか
食べないのですよね
前菜みたいに
少しずつきれいに盛り付ければ
食べてもらえるかな
仕切り皿がほしいなと
昨年末くらいから思ってました
先月１００円ショップに
他のものを買いに行ったとき
食器売り場ものぞいてみると
思い通りのお皿があるではありませんか
使いやすいかな
洗いやすいかな
としばらく考えましたが
ま、１００円ならいっか
と買ってしまいました
こんな感じで毎日のように使ってます
のんのもこうやって出てくると
おいしそうに見えると
食欲がないときも
あまり好きでないものも
ちゃんと食べてくれます
作り置きがいかされて満足です
塩昆布のっけご飯ほうれん草とハムのナムル卵焼き唐揚げウインナーなすの味噌炒めにんじんの明太子炒めきんぴらごぼう昨日の大雨と今日の強風で
体調が悪いです😢
気圧の変化や寒暖差でやられます
いつも２、３日続くので覚悟します
今日の夕食はまたまたパスタでした
今日の午前中はゆっちのお弁当作りを
ご飯がなかったのですが
明日の朝お弁当用に炊きたいので
夜はパスタにしました
パスタはのんのの大好物
なのでどれだけ続いてもにこにこです
今日はベーコンと淡路島新玉ねぎと
たっぷりきのこのバター醤油パスタです
今日の午前中はゆっちのお弁当作りを
がんばりました
ゆっちの会社は
５月もリモートワーク推奨です
でもゆっちは５月
仕事内容の都合で
たくさん出社しなくてはなりません
社食はまだ
制限がかかっているので行きづらく
お弁当を持っていきます
きんぴらごぼう
にんじんの明太子炒め
ほうれん草のナムルを
ダイソーのお弁当用小分けパックで
冷凍できるようにしました
YouTubeでお弁当を
丸ごと冷凍して
当日朝レンジで解凍して持っていく
というのを見つけ
やってみました
右側は普通のお弁当のように
ご飯とおかずを別々に詰めてあります
左側はご飯の上におかずをのせました
この方がまんべんなく解凍できそうかな
と思ったのですが
どうなるでしょう
連休は終わり
たくさんのお弁当のおかずを持って
ゆっちは帰って行きました
５月も忙しいそうです
がんばってね
午前中は県立公園に
今日はなぜかすいていて
ウォーキングに行きました
今日はなぜかすいていて
車も人もまばら
天気予報がよくなかったからかな
天気予報ははずれて
薄日が差す清々しい気候で
気持ちよく歩いてきました
帰ってからゆっちと一緒に
夫がファストフードがあまり好きでなく
いばら餅を作りました
私のおじがとても器用な人で
いろいろなものを作ります
そのおじから
手作りいばら餅をもらって
とてもおいしかったのです
いろいろもらって
いつもおいしいのですがね
おいしかったと伝えたら
たくさんいばら餅の葉をくれました
なのでゆっちと作りました
ネットでレシピを調べると
いばら餅は中部、近畿地方の
郷土料理なのですね
柏の葉が手に入りにくいこの地方で
いばらの葉を代用して
柏餅を作ったそうです(諸説あり)
上新粉と白玉粉と少々の片栗粉
井村屋のあんこで作りました
形は悪いですが
おいしくできました
お昼は冷やしうどん
今シーズン初の冷たい麺です
写真は撮り忘れ😅
昨日の淡路島の新玉ねぎの
かき揚げを添えて
うどん、そうめん、冷や麦、そばは
近くの製麺所に直接買いに行ってます
とってもおいしいのです😋🍴💕
そして夕ごはんはごはんマック
夫がファストフードがあまり好きでなく
我が家はあまり食べません
なのでごはんバーガーは初めて
サムライマックと淡路島バーガーが
おいしかった夫
ごはんバーガーを食べたいと言う
私たちに付き合ってくれました
しかしごはんチキンタツタは
今ひとつでした😣
夫とゆっちは
もうごはんバーガーはいいやと
言ってます
私はチキンでなくハンバーグで
再チャレンジしたいです
海老フライ淡路島の新玉ねぎのかき揚げサラダふき煮そら豆の塩ゆで今日はじいじの畑を
のんのと一緒に手伝いました
庭の草抜きもがんばりました
くたくた
でも海老フライをするつもりで
解凍してあったので
がんばりました
生協の冷凍海老です
生協の海老
いつもおいしいです
ふきは少し離れたところにある畑
果樹が植えてある根元に生えています
買ってくるのとは違って細いので
すじを取るのがとても大変でしたが
おいしくできました
私はふきが大好きですが
家族は誰も食べません
そら豆はじいじの畑のとりたてです
売っているのよりも
小さいうちに収穫します
柔らかくておいしいのです😋💕
ゆっち大好き餃子を
こちらは私が包んだものですが
これも私が包んだもの
１００個作りました
こちらは私が包んだものですが
今日は初めて夫も包みました
のんのは仕事関係の勉強中だったため
ゆっちと私の２人で包んでいました
そこにやってきた夫
ゆっちに手伝うように言われ
始めました
初めてなのでゆっちに手取り足取り
教えてもらいながら
なんとか包んでました
不恰好でしたが
がんばってました
これも私が包んだもの
おいしそうに焼けました
今日はお昼も夫が大活躍
午前中
私とのんのはじいじの畑を手伝っていて
お昼にくたくたで戻ってきたら
なんと夫が明太子パスタを
作ってくれていました
私が作る予定で
材料はそろえてあったのですが
くたくたで延期すると
LINEしてありました
なのに夫が作ってくれていました
お料理はほとんどできない夫
驚きました
写真を撮り忘れて残念です
今日のお昼はまた
のんのが好きなパスタ
今日のパスタは
じいじの畑で採れたにんにくの芽が
メインの具材です
にんにくの芽しめじ淡路島の新玉ねぎにんにくベーコン夕飯にはゆっち大好き春巻き
30本作りました
具材は
豚肉えび玉ねぎにらたけのこもやし春雨干ししいたけ昨日は新しくできた
Standard Productに
ゆっちと行ってきました
うちから40分ぐらいの
ショッピングモールにできました
ゆっちは新宿と名古屋にできてすぐ
行ったことがあるそうです
連休のはざまで
思ったよりすいていました
他にも無印良品
ユニクロ、GU
カルデイ、久世福商店などなど
たくさん見て回りました
そしてお昼はフードコートで
リンガーハット
私初めてです
秘密のケンミンシヨーで
長崎の人がちゃんぽんがおいしいのは
リンガーハットと言っていたので
１度行ってみたかった
ちゃんぽんと皿うどんを
ゆっちとシェア
ゆっちが大好きケンタッキー
そしてデザートにサーティワン
楽しい１日でした
塩昆布のっけご飯卵焼ききんぴらごぼう長芋の照り焼き焼売スナップえんどう焼売を作りました
あまりおいしそうに映ってないですね
ひき肉を使う料理
ハンバーグ
餃子
焼売などって
市販品と手作りでは
かなり味が違いませんか
時短のために市販品も買うのですが
手作りと市販品は
別物だと思って食べてます
ひき肉が違うのかなあ
塩昆布のっけご飯卵焼きれんこんのきんぴらほうれん草のおひたしピーマンの塩昆布合え唐揚げゴールデンウイーク中でも
夫とのんのはカレンダー通り
昨日は久しぶりに
ローストビーフを作りました
いつもこのレシピで作っています
☺簡単♪すぐできる時短ローストビーフ☺ by hirokoh
とても簡単でおいしいのです
とても簡単でおいしいのです
ソースを作るときに
お肉を湯煎しているときに出た汁も
一緒に入れます
淡路島で買ってきたこのお菓子
素朴な味でかなり美味しい😋🍴💕
家族みんな大好きで
この辺りでも売り出さないかなと
と言っているぐらいです
