トレフ ミヤモト

乗馬クラブのお友達、まひろさまとSDLさまの３人でディナー。六本木のトレフ ミヤモトです！　落ち着いた店内に、美しくセッティングされたテーブル。期待感アップです。

食前酒は、キールロワイヤルみたいな感じなんだけど、使うのはカシスではなくて…うーん、ダメだ名前を忘れてしまいましたっ。とってもきれいな色の果汁のシャンパン割りをいただきました。そしてまず出されたのがアミューズ。なんと10種もお皿に盛りつけてありました。一口一口どれも美味しかったなぁ。パテもリエットもキッシュも…。もうこれだけで満足度80％に達しています。お料理はこれからなのに！

前菜は３皿。そうめん南瓜の冷製パスタ風。フォアグラとトリュフの一口コロッケ。かぶのスープ。って、このコロッケ！　こちらに写真がありますが、コロッケの中はトロットロのソースなんです。ソースをいただくお料理なんですって。コロッケは手で持って、角を７ミリ（！）ほどかじって、中のソースを一口飲んで、またかじって…。これすんごく美味しかったですっ。これすんごく美味しかったですっ。あ、２度も言っちゃった♪　ちょっとこれだけのためにまたお店に伺いたいくらいです。ふふふ。

さて、メインは本日フランスから空輸されたオマール海老！　付け合わせのお野菜からオランデーズソースまですべてが美味しゅうございましたー。あ、そうだ、パンもいろんな種類があって、すごい食べちゃいました。赤ワインを使ったパン、キャラウェイの入ったパン、オリーブの入ったパン。ほほほ。で、プーは１人で白ワインと赤ワインをグラスでちょうだいしました。マコン・ヴィラージュと赤は…なんだったかしら、シラーズでした。

そしてデザート。バニラアイスとプーの大好きなフォンダンショコラです！　ああ、至福のひと時。とろけるショコラにはハスカップが入っているとのことで、ほどよい酸味でございました。うんうん。はあ～ジラルデのフォンダンショコラを思い出しちゃいます。デザートが美味しいってことは素晴らしいことですな。うん。

美味しいお料理をいただきながらお喋りにも花が咲き、ものすごい長居をしてしまいました！　いやすっかりくつろいじゃいましたよ。ほほほ。シェフもマダムもとても素敵な方々で、いつかまたぜひダーリンと行きたいと思いますっ。あのコロッケは絶対にダーリンに食べさせなきゃ！　美味しかった楽しかった大満足です♪