かりんとう

揚げ油があるからドーナツか何か作ろうと思った。
でも、ドーナツ作るには油が足りないって事でかりんとうにした。

奥が黒糖白ゴマかりんとう、手前が砂糖黒ゴマかりんとう。


＜材料＞
Plain Flour １５０ｇ
牛乳（なければ水でもOK）大さじ２
卵　１つ

黒砂糖　５０ｇ　
水　大さじ１
白ゴマ　小さじ1/2

砂糖　５０ｇ
水　大さじ１
黒ゴマ　小さじ1/2

＊ゴマじゃなくても細かく砕いたナッツでも美味しい＊

＜作り方＞
1 牛乳と卵を混ぜる。


2 小麦粉に①を入れ混ぜる


3 大体混ざったらビニール袋に入れ密封して３０分ねかせる。


4 3を袋から取り出し伸ばす。


5 適当な大きさに切る。
今回は太いのと細いのを作った。


6 １７０℃に熱した油で揚げる。



なんだかこれカルビーのサッポロポテトみたい（笑）

7 黒砂糖と水をフライパンに入れ煮立たせる


8 糸が引くようになったらゴマと⑥の半分を入れ混ぜる


9 クッキングペーパーにバラバラに置き冷ます。

芋虫みたい（笑）

10 砂糖と水を入れ煮立たせる


11 糸が引くようになったら白ゴマと残りの⑥を入れる
＊砂糖は焦げないように注意＊


12 クッキングペーパーにバラバラに置き冷ます



完成！！やっぱり太いのより細いほうが美味しいな。