シンプルスコーン

今朝、久しぶりに作ったお菓子（？）スコーン。
小麦粉の味を生かしたいから、あえてシンプルにしてみた。
材料と量はこっちで売っているレシピを使ったんだけど、
ミルクの量が多すぎ！！
この小麦粉の量でそのミルクの量は多いべ！！
と思ったから加減して入れたら８０ｍｌで良い感じだった。


＜材料＞
Self raising flour（ベイキングパウダー入り小麦粉）２００ｇ
＊上の小麦粉が無ければPlain flour２００ｇ に小さじ１のベイキングパウダー入れる　マーガリン　５０ｇ
ミルク　８０ｍｌ位
塩　小さじ１/２






材料全部ボールに入れマーガリンが馴染むようにかき混ぜる。


ミルクを入れざっくり適当に混ぜる


一塊になったら打ち粉をして２ｃｍ位の厚さに延ばす。
私は麺棒を洗うのが面倒なので手で延ばす。


型抜き。抜き型が無ければコップを使って抜いてもいいし、
延ばす段階で平たく延ばさずに棒状に延ばし２ｃｍ間に切る方法もある。


鉄板に並べて２００℃に熱しておいたオーブンで１０～１５分焼く。




ジャムを付けていただきまーす！
焼きたてはやっぱり美味い！

スコーンは適当に作っても大抵美味く出来る。
私の場合、余計な作業したくないからこの作り方が一番簡単で良い。

花

見た目に綺麗な花で気分を癒してね。












育てている紫蘇。
今シーズンは一つしか芽が出なくってガッカリしてたんだ。
それがその一つの芽が今じゃ木のようになってるんだからね！



今回もバッタの被害にあうものの、紫蘇の量が勝って十分収穫出来るよ。
いつもならこの時期は花が咲いて種ができるはずなのにまだ花すら咲かない。


勝手に芽が出て育ったバジル。
これも木のように太い幹。
こちらは種が出来始めていたよ。

晴れの日

快晴！雲一つ無かった朝。
空気は少し秋っぽかったよ。

見事な青空だよね。

今日もモカ。

待ってるんですよ私が起きるのを＾＾


猫って風で何か物が動くとすかさず飛び掛るよね。
んん？さっき動いてたのに・・・？


ゆみちゃ～ん、かまって！


ゆみちゃ～んってば！かまってかまってよぉ～～～！


猫ってホント体が柔軟。


今日一日ずーっとうちの外にいたモカ。
私が外に出ると音を聞きつけやってきた。
モカ私のこと大好きなんだよね。
私も大好きだよ。

休みも今日まで・・・。
本当は今週いっぱい休みたかったんだけどね。
私を待ってる人がいるぅ～♪百恵ちゃんの歌がよぎりました。
日本のどこかにではなくオーストラリアなんですがね。
がんばっぺ。

猫好き限定ですが・・・。

実は先週の木曜から具合が悪くなって早退し、仕事を休んでいる。
仕事どころじゃないってーの！地元があんな大変な事になってるのに、
笑って接客できないよ・・・。
悲しさいっぱいで接客中に涙が出ちゃうんだよ。
私が仕事続けたって休んだって日本の経済に支障はないんけどさ。
気分の問題よね。

家に居た方が随時ネットから情報得られるから安心。
不安解消にはならないけど。
地元の友達や父は心配しなくても大丈夫って言うけれどね。
それでもやっぱり心配なんだよ。
社長も分かってくれて水曜日まで休みにしてもらったんだ。
本当は原発が解決するまで休みたいんだけど・・・やっぱそれは無理だよね。

昨日父からメールで『今日久しぶりにガソリンいれらっちゃがら、
明日（月曜）は宇都宮に行って仕事渡してくっぺ』って、
お客さんが待ってくれるなら待っててもらえば良いのになぁ。
貴重なガソリンなんだからさ・・・。
あ、『いれられっちゃ』ってのは福島弁で『入れられた』です。
『がら』はもちろん『から』。
メールでも福島弁丸出しの父なんだよね。
帰国した際に携帯で文字入力してる姿を見たけど、
いちいち声に出して文字入力してるの。訛ってね。
福島弁が入ったメール来るたびに父の姿想像すると、
深刻なメールでも少し笑える。こんな時なのにごめんね。

気分が落ち込んでる時、モカで少しでも癒されるといいな。
猫好き限定になってしまいますが・・・。


ブリスベンはまだ日中は暑いんです。

Unbelievable

やっぱり地元白河もガソリン不足。
田舎は車が足代わりなんだよね。
いつまで不足が続くか分からないから、
なるべく外出しないようにしてると思う。
そんななか昨日、父からメールがきた。
その内容に怒りがわいたよ！

『宇都宮のお店から預かった仕事があって、
何でかんでもその服を着て卒園式に行きたい、と言う客の為に
黒磯で待ち合わせして品物渡したよ。
まだ運送会社も動いてねえべ。
災害でガソリンが福島でも栃木でも手に
入りにくく行けないと客にお店とお父さんとで
何回も何回も言ったんだけどな。行くしかねえべ？』

ありえない・・・。そんな人が居るなんて信じられないよ・・・。
お客さんの要望には応えるのが客商売だろうけど、こんな時だよ！
本当に信じられない。

気分が悪くなったところで一旦、
モカを見て和んでもらいましょう。





（眠りに落ちた瞬間だね）

その後、ガソリン大丈夫なの？ってメールしたら、
『〇〇（地域名）のスタンドで今夜九時半から、
ガソリンの整理券200台分渡すと聞いて行ってみたら、
すでに500人位ならんでいたからそのまま帰ってきたよ。
ガソリン無駄にした。』って。

本当にガソリン不足しているんだね。深刻だよ！
新幹線は那須塩原止まり、
東北本線は止まったまま、
ガソリン不足、そんななか放射能問題。
もうね、心配で心配でさ。
こっちから送れるもんならガソリン送りたいよ！！
　
今はまだ食料はそんなに不足して無いらしい。
まだそれが救いだよね。
実際に地元の様子見て無いからさ父と友達の情報だけなんだけど、
私を安心させる為にそんなこと言ってるんじゃないのけ？
本当はもっともっと深刻な問題なんじゃないのけ？
って考えちゃうんだよね。

別の友達は働き先のお店が閉まっているから仕事も休み。
女で１人で３人の子供を養っているのに、
このまま働かなかったら生活が・・・。
本当にそうだよね。
福島原発の放水作業成功する事を祈ってます。