すじ煮込み

日本で美味しいものを沢山食べる為にダイエット中の私、
朝晩は軽めにしてるからランチだけはしっかり食べたい。
ランチが唯一の楽しみな毎日。

昨日、スーパーで牛すじらしきものが売っていたので購入。
仕事の合間に今日のランチの為にすじ煮込みを作ろうと、
パックを開けたら所々変色・・・。
匂いもちょっと・・・。
大丈夫かな？と思いつつ肉を取り出してたらいつの間にかモカが足元に！
おくれよ～～！！と催促。
変色したところ食うのかな？とあげるとがっつくように食べるではないか！
良かった無駄にしなくって。

肉の灰汁を取るため下茹でしてたら匂いが・・・。
やっぱオージービーフくさいなーと思いながらも味付けすれば大丈夫だよな。
と思い、今度は圧力鍋で柔らかくなるまで煮た。
もうね、その時の匂いも相当臭かったんだよね。

んで、味付けして煮込んでて味見した時に・・・！！
こ、これはまさか！！！
捨てたパックを見る・・・、！！
ラ、ラム肉ではないですかーーーー！！
牛肉だと思って買った肉がラム肉！！
私、嫌いなのラム肉が。
昔、何度か頑張ったけど無理。
この年で嫌いなもの克服するのは無理。

あぁ、私のランチが～。
唯一の楽しみのランチが～！！

味付けをもっと濃くしてみたら食えるかしら？
と思って頑張ったが無理・・・。
私の時間返してー！
間違って買った私が大バカモノなんだけど。

作っちまったこれどうすべ？？
あ！上の階のSさん（マレーシア出身NZ人）ラム肉食べるんだ！
これはどうだろう？
ランチの為に帰宅していたSさんに早速聞いてみると。
食べるって。んで、ちょっと食べてもらったら、
Sさん、柔らかくって美味しい！！って！！！
いやー捨てる神いれば拾う神いるね。
そうだ、この料理は元々Sさんの為に作ったんだよ。うん。
そういう風に脳内変換すれば調理時間も無駄ではなかった。

ちなみに今日のランチは、
大根と油揚げの味噌汁と目玉焼き。以上！


見た目は美味そうなんだけど・・・。

たらこパスタ

庭のシソがだいぶ育ってきた。


シソの香りを嗅ぐと夏って感じがする。

今日のブリスベン暑いです。
何週間も雨が降っていないから乾燥がひどいけど、
暖かいのはやっぱ好きだな。

満足気

新しい寝床にしたのに、
相変わらず縮こまって寝ていたモカ。
まだ寒いのかと思い以前のクッション＋ブランケットに戻したら・・・。


何？この顔！！


気持ち良さ気に寝ていたよ。

新しい寝床

Tax Return（日本で言うところの確定申告）をしてきて、思いのほか税金支払いが安くて、
気分を良くした私。
帰宅途中の雑貨屋さんで可愛い座布団を発見。
ブリスベンはもう春。
モカ用に良いかもと思い、人間用でも高いと思ったけど＄２５の座布団を買っちゃった。

帰宅して早速モカに寝床を作ってあげると（ま、今までのを交換しただけ）、
やたら匂いを嗅いでぐるぐる回り、
一旦腰を下ろすもいつもと違うべ？って感じで立ち上がり、
またぐるぐる回ってやっとこさ落ち着く。


猫って自分の匂いしないと落ち着かないんだろうね。
今までのクッション＋ブランケットではいっぱいいっぱい使って寝てたのに、
新しいのにしてからすまっこで丸まっちゃって・・・。
もしかしてボコボコが気に入らないのかな？

Tax Return ２０１２

独立後、収入があってからの初めてのTax Return（日本で言うところの確定申告）。
今回はうちに近いところにあるTaxエージェントを利用。
前回はえらく高かったからね・・・。
今回は半額以下で出来たよ。

心配だったのがどれだけ税金払うんだってこと。
前回の会計士さんから頂いた税金率ブックなるものをみて自分なりに計算し、
一応、収入から税金分を貯金しておいたんだけど、
なんとそれの５分の１くらいで大丈夫だったんだ！！

すごーーーーく嬉しい！！
日本に行くための旅費や小遣いに３回くらい使えそうなくらい残ったお金。
本当に嬉しい！！！もちろん全部使っちまう事はしないよ。
将来の為に貯金しておくべ。