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昨日ひどかった雨もやみ、朝は少し太陽が出ていました。
まだ降りそうな気もしますが、ひとまずよかったです。
「ういろう」といえば名古屋名物。
先日母が名古屋に行ったので、リクエストして買ってきてもらいました。
私はこれがとても好きなんです。
一口サイズのから棒状のものまであり、
色も白、みどり(抹茶)、ピンク(桜)、くろ(黒砂糖)、
そして羊羹のような茶色(あんこ)のものが定番です。
↓名古屋で必ず売っている青柳ういろう
青柳ういろう 公式HP
そういえば以前ういろうを作ったことがあります。
上新粉か白玉粉と砂糖、水を混ぜ、蒸し器で蒸して出来上がり。
そんなに難しいものではなかったし、レンジでもできるようなので
機会があれば(というかやる気になれば)また作ってみたいと思います。
白と、食紅もちょっと入れて、ピンクのも作ってみました。
週末久しぶりに食べたういろう、美味しかったです。
庭に黄色い花が咲きました。
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アヤメだか菖蒲だかなんだかわかりませんが(いい加減
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この時期らしくていいですね。
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