かっぱえびせんに恵比寿様が！

少し日が差してきました。
八戸の１１時の気温が０，８度だったと聞きびっくり。
すっかり冬の寒さに戻っています。

土曜日にウミネコにあげたかっぱえびせん、実は「恵比寿様」がいました。

某コンビニで買ったのでお店のシールがついていますが、
そのシールの右端辺りに何かいるのがわかります?


恵比寿様です。

以前知り合いの方に教えて頂き、私はすっかり忘れていたのですが
旦那は覚えていたようで、陳列棚をごそごそ探して見つけていました。
超レアというわけではなく、比較的見つけやすいものらしいですが
こういうのを見つけると嬉しいですね。

他にも、えびが何か持っていたり、七福神のほかの神様がいたり、
バリエーションは様々あるようなので、買う機会があれば探してみてください。

ウミネコが来た

今日は昨日よりは暖かそう。

八戸のウミネコ繁殖地で有名な蕪島に、
今年もウミネコがやってきたと聞き、昨日早速見に行ってきました。
ニュースでは、およそ３割のウミネコが戻ってきたとのことで、
これで３割？と思うほど多くのウミネコがいる映像が流れていました。

たくさんきてるんだ、とちょっと楽しみに、
好物のかっぱえびせんまで買って蕪島へ。
ウミネコを見に来たらしい地元の人もいましたが、
こんな時期にもちらほら観光客が来ているのに驚きました。

さて、ウミネコですが、その姿が見えません。
昨日のテレビの映像はなんだったの？と思うほど、いませんでした。
おそらく昨日は雪も降って寒かったので、一時的に暖かい場所に避難していたのでしょう。
それでも数羽はいたので、かっぱえびせんをちょっとあげてきました。
投げると空中でキャッチ！すごいですね。面白かったです。

とはいえ、ウミネコがわんさか来ている所が見られなかったのは、やっぱり残念。
もう少し暖かくなったらまた見に行ってみます。

ちなみに昨年の７月はこんな感じ。

たくさんいます。


ウミネコだらけ。これが蕪島っぽくていいです。
この中でかっぱえびせんをもっていたら、襲われそうな気もします。

ウミネコが戻ってき始めたということは、やっぱり春が近いんでしょうね。
もう少し寒さに耐えてもらって、今年もたくさん卵を産んでもらいたいです。

今日の朝ごはんとおやつ

今朝は雪が舞っていました。久しぶりに冬らしい寒さです。

今日の朝ごはん。

炒めた玉ねぎとプロセスチーズ入りのパン。
イーストは使わず小麦粉とベーキングパウダーで作っているので
パンもどきというべきでしょうか。

上に振りかけた小麦粉がちょっと多かったようで、
なんか真っ白な感じ。でもしっかり焼けてます。
もう少しチーズを入れても良かったかも。
焼きたてはやっぱり美味しいです。

おやつ。

コーヒービスコッティ。
これも小麦粉とベーキングパウダー、それに砂糖とくるみと、
コーヒーを溶かした牛乳が入っています。

これ、すっごいサクサク！びっくりしました。
生地をかまぼこの形にして１５分ほど焼き、
一旦取り出して１センチ幅に切ってまた１０分ほど焼きました。

コーヒー味なのでコーヒーとよく合う。
週末のオヤツです。
どちらも砂糖はちょこっとだし、バターや卵を使っていないので
とても手軽でヘルシー。

参考にしたのはこの本。
「ＹＯＭＥちゃんのホットケーキミックスで作る
ぱんとおやつ」（楽天のＨＰです）

全部ホットケーキミックスを使ってのレシピですが、
私は小麦粉と砂糖とベーキングパウダーで自作しています。
（ホットケーキミックスはちょっと甘いので。）
どれも簡単で、美味しそうです。しばらくこんな感じで作りそう。

ホワイトチョコの生チョコ

悪い天気じゃないですが、お昼頃は風がすごかったです。
関東では今日春一番が吹いたとか？こちらはまだですかね。

先日のバレンタインデーにホワイトチョコのブラウニーを作り、
イマイチホワイトチョコの味がしなくなってしまったと書きましたが、
今度は買ってあったホワイトチョコで生チョコを作ってみました。

生クリームを温めて、刻んだチョコを溶かすだけです。楽チン。
ただ、生クリームの量が多かったのか、冷やしても柔らかいままだったので
この前のように石畳チョコっぽくカットするのは断念。
というわけで、今回は写真も撮っていません。
（トレイに入ったままスプーンですくって食べる感じ）

で、昨日これまた何も言わずに旦那に食べてもらったら、
「アイス？バニラっぽい。」という答え。

確かに、これってバニラアイスの味。
ホワイトチョコだと知っていればその味がしますが、
まだ出来たてで柔らかかったし、いきなりホワイト生チョコが出てくるとは
全く思わなかったのでしょう。

そういえば、ホワイトチョコって脱脂粉乳が入っているし
ココアバターから苦味のある褐色の部分を取り除いたものが使われているらしいので
普通のチョコより甘くてミルクっぽい味なのかも。

今度は前より見た目も味もホワイトチョコですが、
バニラアイスっぽくなったのはちょっと意外でした。

ニュージーランドの地震

今日も暖かかったです。
予報では最高気温が東京よりも高くなっていました。すごい。

ニュージーランドの地震、すごいことになっていますね。
多くの被害者がでて、心が痛むばかりです。
邦人が被害に合うと途端にビッグニュースになってしまう報道には少し疑問ですが
（これで日本人がいない地域だったら、どの程度の報道かと思う）
まだ消息不明の人が、救出されることを祈るばかりです。

私も海外留学をしましたが、現地で地震に見舞われるかもなんて
全く考えませんでした。そもそも海外には地震のイメージが無い。
憧れの国に行って、言葉を勉強して友達を作って、
今しか出来ないことを経験する、という希望いっぱいの出発だったし
実際何事も無く、やりたいことをやって1年後帰ってきました。

今回被災した留学生も、きっと楽しみに出発したんだろうなあ
なんて思うと切ないです。
言葉がある程度できるならいいですが、
こういうときに現地で意思疎通が出来ないと辛いですよね。

それにしても、自然の力は怖いです。

春色の花 ＜黄色＞

すごくいい天気！最高気温も二ケタまで上がるそうです。
散歩をしていたらちょっと汗ばむくらいでした。

この時期、生け花では「桃と菜の花」というのが定番の組み合わせになります。
これをいけると、もうすぐ桃の節句だなあ、なんて思い
春が来るのを実感する取り合わせでもあります。

今年は残念ながら桃ではなく、他の花材と菜の花でした。
でも、今年初の菜の花。そこは春の雰囲気いっぱいです。
（おひたしにしたら美味しそう、なんて思ったりもして）


もう咲いています。斜めにいけても、まっすぐ立ち上がってきちゃいます。

そういえば、家の中には黄色の花がちらほら。

小菊のはずですが、咲いてみると結構花が大きい。


ラッパ水仙。これも鮮やかな黄色です。

春色の花、というと他にピンク（桃や桜）が思い浮かびます。
黄色もピンクも、明るくて好きな色。もうすぐ春ですね。

今年の花粉

今は曇っていますが、予報では一日いい天気らしいですね。
洗濯物が乾いてありがたい。

ニュースで伝えられている通り、今年の花粉は多いらしいです。
東北でも昨年の倍以上となっていました。
他人事のように花粉症の方は大変だなあと思っています。

そういう私も若干花粉症。
兄は以前から発症していましたが、私が自覚したのはここ２、３年です。
医者にかかったり薬を飲んだりするほどではありませんが、
くしゃみ鼻水が出ることが多くなります。

でもなんか、このところ鼻がかゆい。
風邪でもないのに鼻水がでそうな不快感が感じられます。
これって早くも花粉症の症状がでたってこと？？

東北北部では関東より遅いので、３月下旬から飛散すると思われます。
それにしても今から症状が出てしまうと、何か怖いですね。

皮膚科に行ってみたものの

久しぶりの快晴です。
そういえば最近、寒くて朝布団から出たくないような冷え込みが無くなりました。
湯たんぽも朝までぽかぽかです。春が近いかも？？

今日、皮膚科に行くことにしました。
前から出来ていたんですが、指のしもやけがちょっと変色し
さらにあちこちに出来たのでさすがに医者に見てもらうことに。

小さい頃から毎年しもやけはできますが、
医者にかかったのは昨年が初めてです。
初めて八戸の冬を体験し、これまでで最悪の状態になった感じでした。

で、今回もそのお医者さんに行こうと思い、
わりと近いので（徒歩２０分）歩いていきました。

ところが、道をまちがえたのかなんなのか、お医者さんが無い。
歩いたのは初めてだったので、一本通りを間違えたのかと思い少し引き返し、
ちゃんと正しい道ということを確認してからまた進みました。

一段高い駐車場から階段を下りてすぐの場所だったのに、
場所はあっているのに、その医院はありませんでした。
看板も無いので、これだろうと思う建物の張り紙を見たら
「１０月２６日をもちまして閉院致しました」とのこと。

…ショックでした。親切な女医さんで看護師さんもみんな優しく、
（私の足のしもやけまで丁寧に薬を塗って心配してくれた）
近いのでありがたいと思っていたのに。
「都合により」とありましたが、それほどの年齢ではない医者が廃業するって
何かあったんでしょうか？余分な詮索をいろいろしてしまいました。

今日はあきらめて、帰ってほかの皮膚科を探して後日出直そうと思います。
そのままショッピングセンターまで歩いて、
結局１時間半のウォーキングになったので、運動にはなりました。

ドンキホーテへ

午前中に少し雪が舞いましたが、
その後はわりといい天気でした。


今朝パンを焼きました。
以前も作った、材料がセットになったお手軽パン。
一応イーストも入っているので、ちゃんと発酵させて作ります。
今回はカスターとクリーム入りです。


ちょっと遅めの朝ごはん。パンとスープとヨーグルトで。
二人ともご飯党ですが、たまーにパンもいいですよね。

さて、今日は初めて八戸のドン・キホーテにいってきました。
昨年１２月に八戸のショッピングセンター「ラピア」にオープンし、
混んでいるというウワサだけは聞いていたので今まで行かず。
日曜日でもあり、やっぱり混んでいました。

東京ではたまに寄っていましたが、あの雑然とした感じが独特。
とりあえず一回りしないと、何がどこにあるのかわかりません。
そのうち自分の現在地もわからなくなります。

特に何か買う予定で行ったわけではないですが、
見ているだけでも面白いですね。何でもある空間です。
あと、そこらへんのお店では無いような雑貨やお菓子、文房具、
結構安く売っていました。まあ、激安がウリですからねえ。

中でもお菓子の安さはすごいと思います。
お菓子好きならカゴいっぱい買うかも（実際いたし）。
輸入菓子も、どれも美味しそうでした。

とまあフラフラして結局何も買わなかったのですが
いいなあ、と思うものはいくつかあったので、また行ってみたいです。

そういえば、来週八戸初の「マツモトキヨシ」も
別のショッピングセンターにオープンします。
少しずつ都会のものが進出しますね。こちらも楽しみです。

豆腐とおからを使って

昨日と比べて寒い朝です。

最近お菓子をよく作ります。食欲があるということでしょうか。
食べすぎには気をつけないと。

ちょっと変わったものを作ってみました。

チョコレートケーキ。
ふんわりではなく、かなりしっとり。
濃厚なの？と勘違いしそうですが、実は豆腐入りです。
食べてみると、それほど重くなく、でもチョコの味がしつつ
豆腐と言われると豆腐の味もします。
断面に見える白いものが、混ざりきらなかった豆腐です。

二つめ。

なんてことないシンプルなクッキー。
これは「おから」入りです。
生地がかなりボロボロしてまとまるか心配でしたが、
そこはおから。手で握るようにしたら簡単にまとまりました。

食べるのに何か飲み物がほしくなる感じですが、
甘さ控えめで美味しいです。つまみ食いのつもりが１０個くらい食べていました。

おからは卯の花にしても美味しいですが、お菓子もいいですね。
安くてたくさん買えるので（５００ｇ５０円とか）
また何か作ってみようと思います。