金時豆の保存

昨日の９時、ビニールハウスの中の温度計
です。１７．５℃、雨がパラパラとビール
叩いていました。ハウスの中でも寒い、そ
んな一日でした。


畑はぬかるんで周りをウロウロするだけで
す。そんな日は気になっていた金時豆のくず
の選別、そして保存です。


掌に載せくずや虫食いを仕分けていきました。
結構な量、老眼の私は目がチカチカ大変です。
目がいい奥さんはスイスイ仕分けしていきま
す。


こっちは大丈夫、瓶に入れて奥さんの声です。
１升瓶に入れるのは私、左手をじょうご替わ
りに少しづつ入れていきました。なんとまあ
地味な作業です。ちゃんと保存しておけば１
年は大丈夫です。


１升瓶が満杯になりました。去年の倍の量が
収穫できたようです。まだ残りがありますが
寒くなり作業終了です。次は４合瓶に入れる
予定、先日弟に送ってもらった酒瓶がありま
すので洗ってあります。
寒い一日畑には誰も来ませんでした。作業を
しているのは私達だけ少し寂しい雨の家庭菜園
です。