マカロン

「Pierre Herme(ピエール・エルメ)」のマカロンです。

私はマカロンが好きなので、色々と試しています。
ここのマカロンは美味しいと聞いていましたので
今回初めて購入しました。

この箱のお味は、チョコ(2個)・塩入り(！)チョコ片が入った
チョコガナッシュのもの(2個)・キャラメル
パッションフルーツの4種類、6個入りです。
HPを見たら、他にも色々あるようですね、気になります

小ぶりな大きさながら、もっちりとしていて濃厚なお味。
ひとつでも充分な食べ応えで、どれも美味しい
キャラメルとチョコが特に気に入りました。
これは6個入り1,360円で、お土産にもオススメです。

昨年、青山に路面店がオープンしましたが
新宿伊勢丹にデパ地下初のショップが、本日オープン。
買いやすくなって、嬉しいです

ヨックモック＆アンリ・ルルー

またまた続けてアンリ・ルルーですが
こちらは「ヨックモック＆アンリ・ルルー」の焼き菓子です。

昨年のイベントから、限定でコラボレートしていて
今回はタルトとシガールを購入しました。

タルトは、あの塩バターキャラメルを流し込んで
焼き上げたものです。美味しくないわけがありません(笑)
生地もさくさくで、美味しかったです。

シガールは、ヨックモックのシガールの中に
チョコとコーヒーを混ぜ込んだ、プラリネが詰まっています。
少し大人味で、これまた美味しい。
ヨックモックのシガールも好きなので、倍楽しめます

プラリネをラングドシャー生地でサンドしたものなどもあり
やっぱり全種類買ってくればよかったかと、ちょっと後悔デス…。

塩バターキャラメル

「Henri Le Roux(アンリ・ルルー)」の塩バターキャラメルです。

柔らかめのキャラメルで、口どけが良くて
ほんのり感じるお塩が、絶妙で美味しいです
アーモンド、ヘーゼルナッツ、くるみも入っています。

ルルーさんは、フランス・ブルターニュ地方の方で
このキャラメルには、地元の名産である
ブルターニュのお塩を使っているそうです。

たまたま、休憩で散策されているところを
伊勢丹近くの交差点で、目撃しました。
とてもダンディで、素敵な方です。

サロン・ド・ショコラ

土曜日は、新宿伊勢丹で開催されている
「サロン・ド・ショコラ」にも行ってきました。

新宿高島屋にも、お目当てはありましたが
もともとはこちらが本命のお出かけだったのです。
土曜日ということもあって、とにかくすごい人！
お目当てのところに行き着くだけで、一苦労でした。

色々と買ってきましたので
しばらく続けてアップしたいと思います。

しかし、お買い物日記というより
食べ物日記になってきたような…

豚まん

「551蓬莱」の豚まんです。
昨日新宿高島屋でのイベントで4個購入。
2個はすぐに食べて、残りは今朝の朝ごはんに
蒸し直して食べました。

肉まんとの違いは、お肉と玉ねぎしか使っていないこと。
皮も具もやや甘みが強めで、もっちりとしていて
美味しいです。しかも1個140円！素敵～

やっぱり出来立てのほうが、美味しいですね。
でもレンジで温めるより、ちゃんと蒸したほうが
ふっくらして美味しいです。

残念なのは、お店が近畿圏にしかないこと。
通信販売もされているようですが、出来たてが食べたいので
またイベントがあったら、買いに(食べに？)行かなくちゃ。

焼き鯖すし

今日は二人で、新宿にお買い物。
その後に仕事に行くというので
二人で色々買い物をしてから別行動です。

夜は遅いということだったので
まだおでんが残ってるし、どうしようかなぁと思って
新宿伊勢丹の食品売り場を歩いていましたら
そこに「料亭ふみや」の焼き鯖すしなるものが…。
鯖すしはよくありますが、焼いた鯖は珍しいなぁと思い
実演をしばらく眺めていたのです。

お兄さんが手際よく、押し寿司を作ってから
隣の女の人が、くるくると竹皮で包んでいきます。
その包み方があまりにも手際が良くって
ついつい並んで買ってしまいました(笑)
家に帰って包みを開けたら、20cmもある焼き鯖すしが！
こんなに大きかったんだ～。

「醤油はつけずに食べてください」と言われたので
そのまま食べてみたら、美味しー
鯖にしっかりと味がついていていました。
そして、鯖とごはんのあいだに、そんなに乗せるの？
というくらいのガリを挟んでいたのですが
それが鯖の油をさっぱりとしてくれ、また絶妙。
おでんもさらに味がしみていて、美味しかった～

他にも戦利品はたくさんあるのですが、あまりの美味しさに
先にこちらをアップしてしまいました(笑)

ぬくぬく料理

またの名をまきまき料理…。
料理か？という感じですけど
おでんを作ったお鍋を、フタをしたまま
新聞紙とブランケットで包んであります。

「適温調理」という料理方法で
早稲田大学の教授が、研究された料理方法です。

お鍋が沸騰したら、鍋を火から下ろして
新聞紙やタオルケットなどで鍋を包むと
もっとも火が通りやすい80度くらいを
しばらくキープしつつ、火が通ったあたりから
温度がゆっくり下がり始めるので
冷めて行く過程で味がしみ込むというしくみ。

夕べ包んだままにして、そのまま寝たのですが
朝になっても、ほんわか温かかったです！
大根に味もしみてて、美味しかった～
ガス代も節約になって、特に煮込み料理はオススメです。

もっと簡単にしたい場合は、この教授が考えられた
「はかせなべ」というものも市販されています。
私もちょっと欲しいのですけどね。

となりのこぱんだ

「となりのこぱんだ」最近お気に入りのブログです。
臥龍中国パンダ保護研究センターで
昨年産まれた赤ちゃんパンダのブログです。

写真にセリフ(？)をつけたブログなのですが
これが絶妙で、可笑しくて可愛いのです。

ちなみに男の子で、名前は「綱綱(ワンワン)」です。
最近まで、募集していました。

プロフィールを見たら…
はまっていることは「脱走計画」だそうです(笑)

NIVEA

かなり小さくて可愛いNIVEAクリームです。
試供品なのですが、「LOGOZ STORE」というお店で買いました。

このお店は、企業ロゴのグッズを専門に集めたお店です。
航空会社あり、お菓子メーカーあり、家電メーカーあり
かなり色々あって、見てるだけでも面白いです。

見ていたら、欲しいものはたくさんあったのですが
そこはこらえて、このクリームを買って帰りました。

ポテトチップチョコレート

北海道「ROYCE(ロイズ)」のものです。

友達の家で、食べさせてもらったのですが
ポテトチップにチョコレート!!
まず名前でびっくりしました。

「しょっぱい」に「甘い」組み合わせです。
柿の種のチョココーティングのものに似てるかも？
とかとか、色々考えて勇気を出して食べたところ…。

(モグモグ…)美味しいかも？、(モグモグ…)あれ？止まらない？
これが意外に合うんです、ちょっとクセになる感じ。

でも太りそうな組み合わせ…。