あご出汁

某百貨店の地下で買った、煮出すお出汁です。
福岡の「味の兵四郎」というところのものです。
ここはつゆや、麺なども取り扱っています。

博多弁のお兄さんに呼び止められ
試食をさせてもらったら、すごく美味しくて
買う気は無かったのに、買ってしまいました～。

あご(飛び魚のことだそうです)入りのお出汁です。
あごのことは聞いたことはあったのですが
関東ではあまり見ないですよね。
煮干とはまた違った、まろやかなお味です。

お雑煮などの、ここぞという時に使ってます。
ティーバック状の袋に入っているので
これまた、楽チンなんです