クロワッサンに初挑戦！

朝の9時半からスタートしたパン＆ケーキ教室。
しかも初トライのクロワッサンを作ります。
休み明けでボ～ッとしてるところに、気合を入れて
作ってきました。



層がしっかりできていて、サクサクのクロワッサン。
自分で焼けたなんて感激。
でも折り込むバターのことを考えると、夏には作れそうもありません。
手間がかかるんですね～、クロワッサンって。



一緒に作ったフルールというレアチーズのような冷たいスイーツ。
卵黄、砂糖、牛乳で作ったアングレースソースをお皿にしいて
その上にケーキをのせて。
ちょっとラム酒がきつかったかな。
家で作る時はもう少し控えめに。



キャロットスープまで作りました。
冷ご飯を入れることで自然なトロミがつきます。
優しいお味で美味しかったです。

久しぶりの手捏ねでつくったパン。
バタンバタンと叩きつけて…楽しかったな～。
また美味しいパンを教えてもらうの、楽しみにしてます。

ちょっと早めの…

朝からずっとキッチンでいろいろ焼いてたもので
晩ご飯を作る頃には疲れてしまった私（笑）
”まだ明日も休みやで～”とパパに言われる始末。
でも、でも、焼きたかったんだも～ん。

ちょっと早めではありますが、バレンタイン用に用意した
チョコレートと今日焼いたパウンドケーキ。
チョコは先週金曜日にpleinさんで買ったもの。
子供に食べさせるのは勿体無いくらいの美味しさ。

パウンドケーキは今までで一番の出来！
嬉しかったな～。
3時のおやつに、美味しいお茶と共に
いただきました。



そのお茶がこちら。
カレルチャペックのキャラメルティー。
東京に住むお友達が送ってくれたもの。
キャラメルティーは数あれど、ここのはとっても美味しかった！
キャラメルの風味が強すぎず、紅茶の香りも大切に
残っていて。
サプライズな贈り物、他にもたくさん一緒に送ってくれて。
どうもありがとう♪

そして早くもブログを開設して2年が経ってました。
皆さんとブログを通じて、仲良くなれたことを
心から感謝。
これからも楽しく続けていけたらいいな。
どうぞよろしくお願いしますね。

今回、私の大好きな方たちのブログをリンクさせて
もらうことにしました。
みなさん、素敵な方ばかり。
これでまた楽しい輪が広がればいいなと願っています。

雨の金曜日

なんだか今日のタイトル、誰かの演歌みたい（笑）
久しぶりの雨です。小雨なんだけど、降ったり止んだり。
幼稚園のお迎えは久々に歩いて行ってきました。
息子とあれこれおしゃべりしながら帰ろうと思ったのに
帰り際にお友達と喧嘩したらしく、すっごい不機嫌。
はぁ～…

明日から3連休。美味しい物を楽しみたくて
芦屋のパン屋さんとケーキ屋さんに車を飛ばして
行ってきました。
確かここは先週もお友達と来たような…

パンタイムのパンはホントどれも美味しい。
今度自分で作れるパンはないかな～と、
試食も兼ねていろいろ買ってみました。
そのうち２つをランチに。
野菜がゴロゴロ入ったあったかいスープと一緒に
いただきました。

pleinというケーキ屋さんは前から気になっていたお店。
バレンタイン用のオシャレなチョコレートを
味わってみたくて、お買い上げ～。
他にも息子やパパの好きなシュークリームやエクレアも。

初めてのお店に入るのってワクワクすると同時に
ちょっとドキドキもしちゃう。
でもお店の方もすごく感じが良くて、丁寧なお仕事を
されているのが分かって、新しい出会いに嬉しくなった私。

甘いものを取り揃えて迎える週末。
家族みんなが甘いもの好きでよかったです（笑）

紙芝居ママ

夕食後の時間はゆっくり、のんびり過ごしたい。
絵本を読んだり、息子が小さい頃のビデオを見たり…
ところが最近、私、ひたすら紙芝居を読んでます（笑）

図書館で一度借りたのが始まり。
どうやらその面白さにはまってしまった息子。
幼稚園でも先生に読んでもらってるんでしょうね。
家では私が先生役。

恐竜が出てくる紙芝居はちょっと怖いけど
そのドキドキ感がいいらしくて、何度も何度も
読んでます。
トリケラトプスやらティラノサウルス。
恐竜の名前にも詳しくなってきました（笑）
絵も大きいし、迫力あるし、絵本とはまた違った
面白さがありますよね。

紙芝居をもっと大型化して、ピアノで曲までつけたりして
舞台で子供達に見せるといった活動をしてるママさん達も
居るようです。
そんなの、私が見たいくらい。

しばらくこの紙芝居タイム、続きそうです。

ランチョンマット

おうちでのんびりの一日。
久しぶりにミシンを出してカタカタ作ってみました。

余り布で作ったランチョンマット。
もうそろそろこの布たちで作るのも飽きてきたな～
また、新しい布を調達しに行かねば。

昨日初チャレンジしたベーグルをのっけると
こんな感じ。



私はどうも生地を長く伸ばすというのが苦手で
中央がどうしても太くなりがち。
今回も真ん中がプクッと太いままリング状にしたので
変な形～。

ベーグル…ん～、難しいです。
もっと表面がツルピカになって、もちもち感が
出てくれなきゃ、納得いきません。
ベーグルを上手く焼けるコツ、誰か教えてください～。

でも一応愛情込めて作ったベーグルなので
朝ごはんにたっぷりクリームチーズを塗って
いただいたんですけどね（笑）