無限・白菜サラダ

　　　　　　　　　コロナ禍でひきこもり生活が続いていますが

　　　　　　　　　　　　おかげで家の中を片付けたり

　　　　　　　　　　　　　　料理を作ったりと

　　　　　　　　　それなりに充実した毎日を送っています(#^.^#)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　そんな中…

　　　　　　　　　　　　　初めて作るレシピですが

　　　　　　　　　　　　　　　ただ和えるだけ！

　　　　　　　　　　　「白菜サラダ」を作ってみました🥗

　　

　　　　　　　　　　白菜と言えば漬物や鍋料理に使うのが定番ですが

　　　　　　　　　　生で食べても甘くて苦みがなく美味しいですよ！

 

　　　　　　　　　　え！・・・白菜を生で、と思われるかも知れませんが

　　　　　　　　　　　　　　　　安い、旨い、簡単！

　　　　　　　　　　　　おかずにもお酒のつまみにも最高です😲

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　【　材料　】

　　　　　　　　　　　　　白菜1/4　　キレイに洗っておきます

　

 

　　　　　　ツナ缶２　　かつお節２袋　　ポン酢大３　　砂糖大１

　　　　　　ごま油大1　　あごだし小１（麺つゆでも）　　

　　　　　　白ごま大1　　コショウ少々　

 

　　　　　　　　　　　　　調味料を全部混ぜ合わせます

 

　　　　　　　　　　　　　白菜はあまり細切りにすると

　　　　　　　　　　　　　　　食感がなくなるので

　　　　　　　　　　　　　１センチ位のざく切りにします

 

　　　　　　　　　　　　葉っぱの部分は少し大きめに切ります

 

　　　　　　　　　　　　合わせておいた調味料に白菜を入れ

　　　　　　　　　　　　　　　　　混ぜるだけ！

　　　　　　　　　　　白菜によく絡むようしっかり混ぜ合わせます

　　　　　　　　　　　　　ここで味見をして味が薄いようなら

　　　　　　　　　　　　　　　ポン酢を足して下さい

 

　　　　　　　　　　サラダ感覚で食べたいので食べる寸前に和えます

　　　　　　　　　時間が経つとシンナリして漬け物のようになりますが

　　　　　　　　　　　　　　それはそれで美味しいです

 

　　　　　　　　　　　生で食べたことのない方におススメです

　　　　　　　　　　　　　　ご飯がすすみますよ🍚