今日は一人ランチでした
冷蔵庫にあった野菜で「ポトフ」と「和風ピザ」を作りました
ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジン、キャベツ、ベーコン
などを煮込みコンソメ、塩、コショウで味付け
これがさっぱりして美味しいんです
ポトフは野菜がいっぱい摂れるのが魅力ですね
ジャガイモがほくほくで美味しかったです
もう一品は和風ピザ
食パンにバターをたっぷり塗り
その上にしらす干しと、とろけるチーズ
刻んだ青ネギをのせてオーブントースターで焼きます
チーズが溶けたら出来上がり、
食べる時に刻み海苔を乗せます
このピザはさっぱりしていて何枚でも食べられる
美味しさです
大好きなポトフとピザで大満足のランチでした
料理できないので羨ましい。
こんばんは
コメントありがとうございます
ポトフは冬場体が温まっていいですね
残ったポトフは次の日、カレーに変身です！
ピザのネーミングは私が勝手に付けました
材料が和風なので・・
刻み海苔がアクセントになって美味しいですよ。
シラス、チーズに青ネギ材料が気に入りましたぜひ作ってみます
ポトフもつれあいが大好きなんです
明日作ろうかな～
カレーに変身とはまたびっくり！です＾＾
コメントありがとうございます
ポトフで野菜を摂りシラスとチーズで
タンパク質が摂れてバランスは良いと思います
ちょっと大人のピザですが、バターの代わりに海苔の佃煮を使うとまた違った味わいです
とろけるチーズ多めが美味しいです。
美味しそうな写真に見入ってました。
コメントありがとうございます(^^♪
スーパーのお弁当も外食もたまに食べると美味しいのですが、続くとちょっと飽きてきますよね(-_-;)
和風ピザ、簡単なのでぜひ・・・。
青ネギと刻み海苔のいい香りがして
美味しいです😊