パスカル清見

今日紹介するのは、岐阜県は郡上市せせらぎ街道沿いにある道の駅
パスカル清見からです。
このせせらぎ街道は良く利用するのでこの道の駅も何度か利用しています。






店前のメニュー看板。
飛騨名物が並びます。



券売機で食券を購入して入店します。


看板のメニュー表記は、英語と日本語併記でしたが
券売機は日本語のみです。折角だったらもうひと頑張り欲しい所。
でも今この時期はインバウンド需要は少ないでしょうね！


カウンターには調味料関係が置いて有ります。
コショウ、一味唐辛子、ラー油、各種ドレッシング、ソースです。


この日購入したのは、飛騨高山ら~めんセット1,000円です。
食券をカウンターに出してブザーを貰ってお茶を取って席で待ちます。



レストランからは、盛夏、馬瀬川の綺麗な風景を楽しめます。


待つ事8分程できました。飛騨高山ら~めんと牛すじ丼、漬物です。
牛すじ丼は、中盛ご飯の上に甘辛く醤油で炊かれた牛すじ肉、清見名物のトマト、クレソンがのっています。
牛すじ肉は、噛むとジュワっと牛肉の旨みが口一杯にひろがります。さっぱり酸味の効いたトマトとの相性も良く
食が進みます。暑い時期に食べるのにおすすめのメニュー。


飛騨高山ら~めんは、具材は、大き目の豚バラチャーシュー1枚、メンマ、ネギのシンプルな物
麺は、細縮れ麺です。
スープは、鶏魚介スープ。醤油味が濃い目の味付けで油も浮いています。
普通に美味しい飛騨高山ら~めんでした。

岐阜県高山市清見町大原８５８−１