サッポロビール名古屋ビール園 浩養園

今日紹介するのは、浩養園ビアレストランです。
久しぶりの利用です。若宮大通り沿いに有って駐車場も有ります。
一人でランチ利用です。


店前のメニュー看板


奥に入った場所に入口が有ります。




メニューです。迷いましたが
ご馳走ランチ　和食
まぐろ納豆丼＆桜海老かき揚げ蕎麦のセット880円を注文しました。


卓上には何も置いて有りません。


サラダバーを楽しみにきましたが、なんとサラダバーは休止中との事。
昨今のコロナウィルスの影響はこんな場所にも影響が出ています。
ガッツリ野菜を摂る予定でしたが、勝手に盛られたミニサラダがサラダバーに変わったようです。
少なっ！




ドリンクバーとみそ汁はセルフで利用出来ます。


コーヒーと小鉢を取ってきました。
小鉢はひじき煮のみ置いて有りました。デザートとしてフルーツも置いて有りました。


待つ事8分程できました。一味唐辛子は一緒に運ばれてきました。
蕎麦は、不揃いの太さで乾麺ではないタイプ。つるつると喉越しも良くて出汁もしっかりとれている美味しい蕎麦です。
具材はネギのみ。桜海老のかき揚げは揚げたてサクサクで箸で割ると崩れるようにほぐれます。
カリッカリで噛むとジュワっと桜えびの旨みを感じます。
途中で蕎麦に投入してかき揚げ蕎麦にしました。

まぐろ納豆丼は、マグロの赤身のぶつ切りと小粒納豆、ネギと刻み海苔、わさびが添えられています。
わさびを醤油に溶かして回し掛けます。
本来は、具材をかき混ぜて混ぜそばの様にして食べるのが正しい食べ方のようですが、
自分は、まぜそばが苦手なので混ぜる事無く食べ進めます。
素材の美味しさを感じる事が出来ます。マグロは意外と新鮮で美味しいものです。
納豆も臭みが少なく食べやすかったです。
サラダバーは堪能できませんでしたが、美味しいランチとなりました。

愛知県名古屋市千種区千種２丁目２４−１０