シニアの気ままにパン焼こっ♪

**お酒が美味しくなるおつまみ作りや、ワインに合うハードなパンを自分流に楽しく焼いています**

♡息子の大好物♥揚げ鶏のねぎソースかけ♡

2016-08-10 19:09:30 | ディナー
こんばんは

我が家にも、ちょっぴりHAPPYな出来事がありました。
といっても、そんな大したことではなく、息子の仕事上の事です
なので、今夜は、息子の大好物でディナーとなりました

揚げ鶏のねぎソースかけです。
お弁当の時も、リクエストナンバーワンでした
これがお友達にも大人気で、いつも、多めに持たせていたんですよ





片栗粉をたっぷりまぶして、カラッと揚げます




久し振りに作ったので、鶏肉に卵をもみ込むのを忘れてしまいました
ドンマイです



ねぎソースを熱いうちにかけます

      





今夜のパンは胡麻たっぷりのライ麦パンです

      




揚げ茄子とトマトのガーリック&バジルソース和えワインに合います








さっぱりと茄子の揚げびたし







いつもは帰りの遅い息子ですが、今夜は、早めのご帰宅です
これからも頑張ろうねかんぱ~い





お立ち寄り下さりありがとうございました


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8 コメント

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Unknown (お花畑)
2016-08-10 22:43:56
お料理上手なお母さんで息子さんは倖せですネ
happyな出来事で、母も嬉し、、、良かったです。
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お花畑さん、有難うございます(^^♪ (Yoo)
2016-08-11 06:04:43
お花畑さん、お越し下さり有難うございます

お花畑さんは、実生活でもあんなに可愛いらしい4姉妹のお花に囲まれて幸せですね
羨ましくてたまりません
もう既に、モデルさんのようなオーラを感じるのですが・・・・・
これからが、楽しみですね

30年来の大切な、大切なお友達『ミヒロちゃん』との突然のお別れ・・・ブログ、読ませて頂きました。
時間の経過とともに、色々な事が思い出され、悲しみもまた深く募る事でしょう
どうぞ、たくさん思い出して、ご供養されて下さいね
『千の風になって』の歌詞が、心に沁みわたります・・・。
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Unknown (喜美)
2016-08-11 06:30:16
私もお料理するの好きなの
でも昔風なものばかり
横文字に弱いの 其れでも美味しいものは美味しいわよね これからも見せてね
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喜美さん、有難うございます(^^♪ (Yoo)
2016-08-11 08:45:23
喜美さん、おはようございます
お越し下さり、有難うございます

お料理って、楽しいですよね
『お料理上手になりたいな・・・』と、思うようになったのは、やっぱり、大好きな人が出来てからでしょうか…(笑)

昔は、本を読みながら悪戦苦闘したものですが今はパソコンを開くと何でも教えてもらえるので良いですよね
パソコン初心者の私でも、楽しく学べます
もっと、早く気が付けば良かったなあ~とちょっと、悔しい気もしています(笑)

でも、色々便利になって、簡単スピーディーにお料理できるようになっても、やっぱり『基本』って大切だなと、思います。

昔の人の『知恵』は、すごいですよね。
なので、お料理に昔も今もありません。
特に、日本料理の奥の深いこと・・・
日本人で良かったな・・と、つくづく感じます

ですので、私にも、喜美さんのお知恵をご伝授くださいね

先程、喜美さんのギャラリーにお邪魔させて頂き、『クイックマン』なるものを、初めて知りました
楽しそうですね
こうなると、もうお友達ですね欲しいなあ~
お名前は
是非、教えて下さいね

喜美さん、私のこんな拙いブログで宜しかったら、これからも、どうぞ宜しくお願い致しますね
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スマイルです😊 (おめでとうございます💕💕)
2016-08-11 18:49:30
Yooさん、こんばんは😊
今、北九州にいます😊
何かわからないのですが…Yooさんと息子さんにいい事があってうれしいです💕💕
おめでとうございます🎉🎉🎉
茄子に目がない私…
食べたいです😋
Yooさん、九州暑いですね!
熱中症に気をつけて下さいね😊
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スマイルさん、嬉しい~♪ (Yoo)
2016-08-12 07:44:51
スマイルさん、おはようございます

うわぁ~、今北九州ですか~
なんか、嬉しいですね
きっと、ご家族揃って楽しい時間を過ごしていらっしゃることでしょう

私の家族の事を、自分の事のように喜んで下さるスマイルさん・・・優しいですね
ありがとう

茄子は、美味しいですよね~
シンプルな焼き茄子が、一番好きかも?・・・です。

こちらは、連日、猛暑です
大丈夫ですか
スマイルさんの方こそ、熱中症には充分に気を付けて下さいね。

今年の夏も、たくさんの楽しい思い出が、スマイル家の一ページに加わりますように・・・
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Unknown (沙希)
2016-08-12 15:32:35
Yooさん、こんにちは

まずは、よくわからないけれど、息子さん、おめでとうございます!
パンも手作りだし、究極の母の愛ディナーですね。

いつも乍ら、とっても美味しそうなので、今日アップのレシピは頂きます

私は、野菜多めの和風メニューでした。
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沙希さん、遅くなってごめん・・・(>_<) (Yoo)
2016-08-13 03:03:34
沙希さん、こんばんは

詳しく書けなくて、ごめんなさい・・・でも、有難う嬉しいです

沙希さんの息子さん、すごくしっかりしていて(沙希さん似)優しいのね・・・
胸が熱くなってしまいました

お互いに、良い息子を持って幸せ
これから、もっと楽しい事がありそう~

野菜多めで、健康管理をしっかりやろうね
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