シニアの気ままにパン焼こっ♪

**お酒が美味しくなるおつまみ作りや、ワインに合うハードなパンを自分流に楽しく焼いています**

🚗**週末のとんぼ返り**🚗

2018-10-14 18:44:14 | おつまみ

慌ただしい週末でした
所用があり帰省したのですが
日曜日の町民運動会の準備などもあり
結局
ドタバタとんぼ返りとなりました

パーキングエリアで休息は取りましたが
それでも
かなり疲れました
もうヘトヘト・・

それにしても
走っているのは
ほとんど貨物自動車ばかり
追い越す時は
とても緊張します(笑)

しかも
熊本県の九州自動車道の八代ICと人吉ICの区間は
日本で一番長い距離の高速道区間で
全長38.5㎞もあります
そして
その区間にあるのが名物23か所の連続トンネル





更にその中にある「肥後トンネル」は
九州自動車道で一番長い6.34kmです
単純に6kmと言えば
人が歩いたら1時間半かかる距離ですが
車で走っても
それはそれは長くて
走っても走っても出口が全く見えないので
いつもドキドキします
別名
「女性ドライバー泣かせ」区間とも言われてくいるそうです
(男性ドライバーも泣くとか)

とにかく
このトンネルを抜けないと降りられないのです
頑張って走るしかない・・
そんな諦めにも似た境地です(笑)

さてさて
やっと無事に帰り着き
心地よい疲労感と安堵に包まれた時・・
緊張からも解放され、心も一気に軽くなります
で、こんな時は
やっぱりワイン

疲れたけど
美味しいおつまみを作ったら
今夜も乾ぱ~い




簡単なのにちょっとお洒落なサーモンカツ






粒マスタードソースがピリッと効いてます






シンプルなかぼちゃのサラダは濃厚でまったり美味






温泉卵とチーズを春巻きの皮で包んでパリッと焼きます






チーズ&とろ~り温泉卵の春巻きは見た目もGood






冷凍してあったフランスパンにガーリックバターを塗ってトーストしました






というわけで
昨夜は
ワインを飲んでぐっすり眠ったので
今朝は
シャキ~ンとすっきり起きることができました

町民運動会も予定通り無事終了

オレンジ色に染め上げる夕日を見ながら
深まりゆく秋を感じています

そよそよと風になびいて気ままに揺れるコスモスの花・・
優しく柔らかな表情に心も癒されます

やっぱり
秋は素敵ですね



お立ち寄り下さりありがとうございました