生姜は買うと保存に困る。少量を買いたいが、二個入りで売られていることも多い。毎日生姜を...

ひとり昼飯は冷凍のうどんを湯掻いて、常備しているヒガシマルのうどんスープ（これは博多の...

一昨日の神田川散歩のついでに、小滝橋近くの若い夫婦がやっているパン屋ticopain（ティコパン）でフォカッチャを久しぶりに買った。 店の外観 店内は狭い。コロナ対策で...

この前の日曜日14日に、いつも行く小滝橋の地産マルシェに立派な椎茸が半額で売っていた。見...

ドライフルーツで果実酒が作れるらしいと本郷の仙人に話したところ、そんなもんはワシはとっ...

ここ8年ほど断続的にぬか漬けを作っている。 断続的というのは途中で事情があり、 手入れできずに廃棄したりすることもあったからである。 体調が悪いとぬか漬けの世話をする精神的な...

収穫したベランダのルッコラとバジルを使ってトマト、生ハム、モッツアレラチーズのサラダ。 ルッコラは五度目の収穫。 ミニトマトも育てたいが、もうベランダは鉢とプランターで...

昨晩は中途半端に余った野菜のぬか漬け。パプリカ半分とオクラ四本。。このオクラはフィリピ...

つれあいが出かけたので、ひとり昼飯はうどん。これまで使っていたヒガシマルのうどんスー...